做的什么吃食，门外边就闻着香了。”
姜氏迎了上去，微笑着招呼：“客官这里坐，饼店是换了主家，现在改食店了，售卖各式小炒肉签，主食是薄饼和米饭。”
中年客人并不坐，而是循着味儿凑到了灶间前面，摆着素菜、咸菜的长桌前，探着身子往前看，很快就看到了灶台边刚捞出来，还在滤网上控油的五花肉串。
沈钰隔出小灶间时，特意设置的半开放式，客人坐在餐桌前，也能看到隔着菜品长桌的灶间灶台。
炒菜炸串时，都是面对着客人的，沈钰的目的是，让客人可以一眼就看到食材的新鲜，炒制的过程，闻到肉串的酥香和小炒的鲜美。
中年客人指着那炸串问道：“这是什么肉签子，闻着比街上卖的要香许多，多少银钱一串。”