当前位置:千千小说网>其他类型>包子西施奋斗史> 第161章 加上糖炒栗子,凑齐板栗三种吃法
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第161章 加上糖炒栗子,凑齐板栗三种吃法(1 / 2)

沈钰觉得这个主意不错,陆琅中秋那日,不就是去买糖炒栗子吗,干脆做一些送他好了。

沈钰拍手赞道:”妙极了,这个主意好,姜大娘,你可真厉害。”

两人说笑一阵,检查了灶间的炉火,出了灶间。

沈钰和李氏说了姜氏的建议,并且道:“娘,三姐姐家离县衙不远,明日我想顺道把店铺的房契给她送过去。”

“我当时说过的,借她的银子,把房契放在她那里做抵押的。还想向三姐姐打听一下县城学堂的情形。”

李氏点头道:“这是应该的,若没有贺娘子借银子,咱们今日还不一定能买成铺子呢。”

说着,就去把今日刚到手的房契拿了过来。

李氏把房契用块布巾仔细包了,递给沈钰道:“明日去时小心些,可莫要丢了。把栗糕和糖炒栗子也给七七带些去,小孩子家,都爱吃甜的。”

顿了顿,又交待道:“学堂的事先打听着,回来咱们再商量此事。”

沈钰应了,这才熄了灯烛去睡觉了。

第二日早上,沈钰帮着家里人把器具装好,送他们出门去摆摊,留下了玉诚帮忙烧火。

玉诚睡眼惺忪地坐在灶前,闭着眼睛往灶里添柴禾。

沈钰笑着道:“再坚持几天,等我们开了食店,就改用石炭烧火,不用木柴了,这样就不用你时时坐在灶间烧火了。”

玉诚“嗯”了一声,明显还是没睡醒的样子。

沈钰接着道:“不过,就算不用你烧火,你也玩不了几天了。”

“我今日留下你,一是为了烧火,二是一会儿去送东西时,你和我一起去,咱们去打听一下,县城里哪家学堂先生教得好。到了九月,你就要去读书了。”

玉诚一听读书,顿时来了精神。

他赶紧坐直了,笑嘻嘻地道:“大姐,你说吧,你让我怎么添柴我就怎么添柴,保证让你满意。”

沈钰端着装满板栗的小筐,扬了扬下巴笑道:“不困了吧,快点把火烧旺些吧。”

炒货店的糖炒板栗是要用小石子的,一炒就是一大锅,要不停地翻炒好长时间。

沈钰的做法却是半煮半炒,这样适合在家里炒少量的板栗,用的时间短不说,还很省力气,炒出来的板栗也一样好吃。

板栗是昨日就划好刀口,洗净沥干水的,沈钰把一小筐板栗倒进大铁锅里,大约有半锅的量了,加入适量的水没过板栗,就让玉诚中小火烧起水来。

等着水开的功夫,沈钰把昨日做好的桂花栗糕拿出来,用装小团圆饼余下的盒子装了四盒。

装着板栗炖鸡的瓦罐,已经在灶火边煨了一夜了,打开罐子盖用筷子戳了戳,已是骨脱肉滑,闻起来比昨日用铁锅炖的还更浓香些。

沈钰往里面加一些盐和胡椒粉,用竹筷搅拌均匀,就又盖上盖子,让瓦罐继续在灶火边煨着了。

弄好了这些,锅里的水滚起来了,沈钰让玉诚把火烧得旺些,锅盖边上的水汽不断地冒出来。

沈钰则用面盆很快的揉出一小团面,扯了些细面条抖散在面案上,洗了些青菜沥上水。

转头一看,锅边的水汽变小了许多。

沈钰赶让玉诚撤些柴火。

擦干手上的水,沈钰拿着锅铲迅速地翻动起来,把半锅板栗炒得哗哗作响,不时听到噼啪的爆裂声。

炒了一会,锅里的板栗已经全部开了口,也没有了水汽。

沈钰用锅铲铲上来一个,小心吹凉了,用手一剥,栗子壳就轻松地剥下来了。

沈钰一掰两半,一半自己吃,一半塞到玉诚的嘴里。

玉诚嚼了两下,眉开眼笑地道:“真甜,还糯糯粉粉的,比炒货店里的好吃,我喜欢大姐炒的这个。”

沈钰让玉诚熄了火,利用余温又翻拌了几铲子,笑着道:“这得多谢陆公子,他送来的板栗,比炒货店里的板栗要好,所以炒出来才更好吃。”

玉诚似懂非懂,“哦”了一声,问道:“大姐,炒的这半锅板栗都要送给陆公子吗,他一个人吃得完这么多吗?”

说完,扭扭捏捏地道:“能不能留一点,我觉得好吃,娘他们也还没吃到呢。”

沈钰“扑哧”笑了出来:“当然要留一些自己吃,板栗虽然好吃,可是吃多了容易不消化,偶尔当零食吃吃还行。”

“要真是这么多都给他一个人吃,吃坏了肚子,县令大人怪罪下来,我可承担不起。”

沈钰说完,故作害怕地咧了咧嘴,逗得玉诚哈哈大笑。

沈钰把板栗盛起来,装在竹簸箩里晾凉,就刷干净了锅,煮了两碗排骨青菜面。

她招呼玉诚道:“咱们两个先吃饭,吃完饭正好糖炒栗子也凉了,你跟着我一起,去给陆公子和三姐姐送糖炒栗子去。”

吃完了饭,李氏他们还没有收摊回来。

沈钰和玉诚洗刷了碗筷,就把还有余温的糖炒栗子,装了两个食盒的底层。

还余下一小半仍晾在那里,留着自家吃。

沈钰把四盒桂花栗糕,分别放在食盒的上面一层,瓦罐则单用一个竹篮装了,上面盖了厚布巾保温。

沈钰让玉诚提着一个食盒,她则一手食

上一章 目录 +书签 下一页