“牛瘪……呕!”
两位人看着地上那青绿色的汁液,闻着腐臭的味道,想到将其吃进去的感觉,蹲在地上不住地干呕起来。
“这也太重口味了,你们连这个都能想得出来?”吐完胃里冒出来的酸水,赵希指着两位女生颤声道。
“哈哈,你们也被恶心到了吧。”
“这可怪不着我们,都是林一凡说的,我们刚才也恶心了老半天呢。”
恶作剧成功的两位女生见了他们的惨样,都笑得非常开心。
“林一凡,你不会真的想做这个火锅吧?”
赵希连牛瘪两个字都不敢说出来,生怕一说又要吐。
“如果你们想吃的话,可以做啊。”林一凡幸灾乐祸地说道。
要是实在饿极了的时候,抓到一只大点的蚂蚁都能往嘴里塞,牛瘪火锅什么的也不是不能接受。
“不想吃,我们完全不想吃!”
见林一凡居然当真了,其他人脸色一变,连声拒绝道。
要是真的做了牛瘪火锅,那他们吃晚餐的心情都没有了。
“既然不想吃就赶紧过来处理食材,什么时候能吃上火锅就看你们有多快了。”林一凡有些好笑道。
“来了来了。”众人为了能吃上火锅,纷纷忙活起来。
“我要做什么呢,有什么活都交给我吧。”有了对美食的期待,赵希变得很是主动。
“你把那一堆食材都处理一下吧。”见赵希这么主动要求干活,林一凡自然不会拒绝。
“这一堆怎么都是奇奇怪怪的东西啊,我们吃的不是牛肉火锅吗?”
赵希看着眼前的食材奇怪道。
眼前这些食材,一看就不是正经肉。
除了一块花纹非常好看的脖仁肉之外,都是些牛心牛舌之类的,甚至还有一整块肥肉。
就算正常些的牛肉,也带上了很多脂肪,这跟赵希想的完全不一样。
“牛肉自然是要留着以后吃了,吃牛肉火锅就得吃这些东西。”林一凡理所当然地回应道。
正宗的朝山牛肉火锅,一头牛能用来煮火锅的部分只要四分之一,其他的通通称为牛杂。
大部分的牛肉,其实都归于牛杂这一类了。
“没有牛肉的牛肉火锅,,能好吃吗?”赵希狐疑道。
“你硬是想吃牛肉的话,可以切一盘自己吃。”
林一凡懒得跟赵希解释太多,等吃过之后,他自然就知道牛肉火锅到底怎么做才更好吃了。
“好嘞,那我处理好这些食材之后再去切一盘牛肉出来。”
一想到别人只能吃一些牛杂碎,而他却能吃牛肉,赵希非常兴奋。
“你眼前的这些食材,都切成长条的薄片,要是刚好一口的量。”
“那些带了肥肉的肉,必须切出来的每一片肉上都有肥肉。”
见赵希开始切了,林一凡指点道。
“林一凡你就放心吧,让你见识一下我的刀工。”赵希有些嘚瑟地回应道。
还别说,他切起肉来,真有两下子,肉切得非常薄。
“这火锅是不是已经可以吃了啊,我看着都开始冒泡了。”
闻着牛骨汤底的鲜香气息,端着一碗已经切好的毛肚过来的吴梓萱问道。
她已经等不及要开吃了。
“再等一会儿,将牛骨里面的髓质完全逼出来之后再吃。”
牛骨久煮之后,里面的香味才会完全被逼出来,那时候用来涮火锅才是最好的。
“又要等啊。”
吴梓萱找了个小凳子坐下,直勾勾地看着锅中正在冒泡的白色浓汤,不住地吞咽着口水。
“你要是很闲的话,去找一些大蒜过来,捣成蒜汁当蘸料。”
见吴梓萱盯着锅中的汤底不放,林一凡出声道。
“我现在就去!”吴梓萱越看越饿,早就受不了了,连忙跑去捣蒜汁。
将食材处理完毕后,汤底也熬的差不多了,林一凡就将火塘里的火弄小了一些。
要是一直大火的话,涮肉的时候不容易把握火候,把肉煮老了的话,那可就不好吃了。
“大家都过来吧,可以开吃了。”
准备好一切之后,林一凡冲着还在辛勤忙活的其他人喊道。
“终于能开始吃了,我早就忍不住了。”
“凳子,都带上凳子啊,你们打算站着吃火锅吗?”
“老远就闻到香味了,终于可以吃了。”
“今天谁都别拦着我,我要吃十斤!”
早已等待许久的人们,听见林一凡的话,都兴奋地有些混乱了。
他们一手拿着凳子,一手端着碗筷,迅速冲到了锅边,找好位置坐了下去。
只见锅边现在已经摆满了食材。