两天后，郑万收到了装修公司的报价，带上之前早就动工的瓷砖和刷墙，总计三十五万。
这价格真出乎意料的便宜了，但仔细想想现在08年，人工物料都很低，三家店三十五万倒也说得过去。
郑万支付了二十万的订金后，接下来就开始找人和办理各种执照了。
执照容易，直接找代办公司花了五千块钱办了三个营业执照，店铺名字叫做【郑氏辣椒炒肉】
招人的话就打印几张巨大的海报，贴在每个店的玻璃和大门处，招聘总经理、店长、服务员、主厨和配菜的。如果有人介绍一旦录用且干超过两个月以上，还可以给五百块的介绍费。
除了现实中贴海报招人，郑万还用58同城和赶集网等平台发布了招聘信息，接下来就是静心等待了。
转眼间一个月过去了。
老丈人找的施工公司进度非常快，三家店铺同时进行，一个月时间基本上已经装修的七七八八。
每个店铺的招聘也非常顺利，服务员配菜这些是不缺的，郑万全挑了些年轻形象不错的。
店长来应聘了十几个，挑来挑去倒也勉强找了几个机灵能干的；
可惜总经理这个位子就太少了，总共来应聘了才五个人，没一个郑万看的上眼的。
这天郑万正在几个店铺转悠，突然接到了电话。
“您好，请问是辣椒炒肉店吗？我在58上看到咱招聘总经理，请问现在有空吗？”
听声音对方是个女性，而且是那种干脆果断的女性。
08年电脑网络还是比较稀有的，应聘店长和总经理的人都是通过网络联系的比较多。这个还是在网络上联系的。
虽然不抱什么希望，但郑万还是约见了：“对的，我现在在中海路这家店，你可以过来我们面谈。”
“好的！”
挂断电话后，郑万直接去了中海路的店，没多大会儿人就来了。
是一个看起来像三十岁左右的女人，穿着黑色西装和高跟鞋，走起路来带着风，鼻梁上架着个黑色眼镜，给人一种干练得职场精英感觉。
这女人可以啊，至少从气质上来说有总经理范儿了。
“坐。”郑万指着前边的沙发，然后递过去一张简历让她填写。
在她书写简历的过程中郑万继续审视着她。
人长的很好看，五官精致美丽，浑身散发着成熟且精干的感觉，好像电视剧里美丽女总裁跳出来了似的。在硐城这种小城市，这种气质的人真的很少见。
很快简历写好了。
女人名叫何燕，学历是高中没毕业但自考了本科和研究生，现在是中流985的西海大学商管研究生在读。
自考和函授可是完全不一样的，函授基本上交钱报名等拿证就行了，而自考需要不断的考试各种专业知识，只有达标了才能拿到证书。
现在她研究生在读，说明学习能力和自律性是非常强的。
最关键的是她的年纪，郑万以为她三十岁左右，没想到才24岁！
24岁的自读研究生，这说明她在高中退学后学习一直都没停下来过。
“你为什么不走高考渠道去读本科研究生呢？”郑万问道，如果通过高考渠道读了西海大学的研究生，她未来的路绝对会更好走。
何燕道：“家庭原因，家里穷还有一个弟弟，只能退学了。”
郑万默然。
在08年这种家庭其实很多的，也只能说是这个时代下某一部分人的无奈吧。
在工作一栏里，何燕写的是在河城东津酒店当了一年服务员，两年经理和一年店长。
河城东津酒店郑万是知道的，位于二环那边属于四星级酒店规模很大，以婚宴之类的为主酒店住宿为辅。能在那个地方做店长，这说明何燕能力是绝对过关甚至远超郑万需求的。
郑万又问：“方便问下，你为什么回硐城了？”
在省会河城的四星酒店做店长，怎么看都比回硐城发展要好的多。如果好好干，未来成为大老板的秘书甚至技术入股一点，那在普通人中就是绝对的成功人士了。
何燕眼神闪过一丝黯然，嘴边有几分苦涩：“还是……家庭原因吧。”
她似乎不太想说，郑万也不再多问。家家有本难念的经，80年代某些家庭的无奈确实影响了很多人一辈子。
“那接下来有什么打算，如果我把这三家店全交给你，你能做到什么样的地步？还有，如果交给你之后你的规划是什么？”
何燕思考了一下，然后语气沉稳的将问题一一回答。
对于何燕的回答郑万很满意，是出乎意料的满意。
她在回答问题的时候，都直接列好了顺序，第一是什么第二是什么，这说明她做事的逻辑性和计划性是非常好的。
经过长达半个多小时的沟通，郑万觉得她可以胜任总经理的工作，然后开出了五千元底薪外加提成的薪资制度。
提成按照百分比来，如果三家店营业额未突破一百万，提成就按千分之五提；
如果突破一百万则按千分之八提；
如果突破二百万则按百分之1.2提；
如