大王寨第一批送来了大概二十多头病猪,在处理的过程中,黑风寨的人可谓是全体出动。
因为搬到了后山,原先储存的柴火等东西都被付之一炬,只能再重新采伐,更重要的是这病猪肉味道实在太大,切肉的那些人尽管戴了毛巾等捂住口鼻,散发的味道还是让人闻之作呕。
无奈只能轮换来做。
而在山上做卤肉如火如荼的时候,王大勇也开始在安化府的几个县城寻找售卖的店铺。
“卤猪肉?可是安通县畅销的那些卤肉?”
一听到有卤肉货源,每个商家的眼里都冒出了火焰。
谁不知道安通县的三大酒楼靠着卤肉这一项,这段时间不知道净赚了多少,很多原先酒楼的大客户,不远百里就是为了尝到那些卤肉。
只是可惜,那三大酒楼将卤肉的配方捂得严严实实,而且也不知道他们从哪里进的货,问遍了四邻八乡,都没有问出来,到底是谁在做卤肉。
“当然,现在还有别的卤肉?”
“是最新的吧?我听说安通县有一个复刻的旧版本,老板都被气糊涂了!”
“我一个卖卤肉的,能卖你旧的?”
当即王大勇掏出了从黑风寨卤制的猪肉,因为天气变冷,这些卤肉在下山之后仍然可以保存一段时间。
老板小心翼翼的割下一块,放进了嘴里,仔仔细细的咀嚼完,咽到了肚子里,这才伸出大拇指。
“不错,确实是最正宗的卤肉!”
“这一头怎么卖?”
“这卤肉虽然在安通县卖的好,可在咱们这县可还是第一遭,也就赚个辛苦钱,收你一头十二两的钱!”
王大勇一开口就让老板面露难色起来。
“这卤肉虽然在我们县是头一遭,可这卤肉并不新鲜啊!”
“十二两一斤太贵了!”
十二两其实还有的赚,只是不值当!
提供了场地还给人家吆喝,才赚那点辛苦钱,太不值当!
当了这个时候,王大勇四处打量了一眼,然后悄悄的凑近了那老板的身边。
“老板,实话告诉你,这十二两,我可都是便宜卖给你的!”
“等过几天,你信不信,这卤猪肉能卖到十五两以上?”
“嗯?”
老板一副看傻子样的表情看向王大勇。
“一头二百来斤的生猪顶多卖到六两,那就顶了天了,你这猪血猪头猪下水都不再,还想卖十五两?”
他觉得王大勇疯了,摆摆手就让王大勇离开。
可是王大勇去不以为意,继续在老板耳边诉说。
“老板,你这酒楼里也有主打猪肉的菜,难道你没觉得最近猪肉价格上涨吗?”
一句话,让老板停住了脚步。
成本的把控是每一个老板的必修课,特别是猪肉还是他们酒楼里的主打菜。
“你是说?”
“没错,现在外面猪瘟都闹疯了,我隔壁那小林村,整个村子里的猪都得病死了,一头病猪,一两银子都没人要啊!”
“那旁边的好好的健康的猪,现在都七两银子一头啦!”
“你说我这再卤制成卤肉,你说卖你十二两,我该不该?以后说不得还要涨呢!”
声情并茂的话让老板犹豫了片刻,最后一咬牙。
“行,我买了!”
王大勇招呼手下就开始卸下猪肉。
“今天只有一头,明天我再给你多送几头过来!”
眼看着猪肉要进了后厨,老板突然像是想到了什么。
“你这猪肉没问题吧?”
“不会是病猪肉做的吧!”
“嘿!”
王大勇急了。
“你刚才不是尝过了吗?那是病猪肉的味道吗?”
“我一个卖卤肉的,我能卖你病猪肉?”
老板这才满意的点了点头,招呼伙计把猪肉抬进去。
而这样的场景在安化府六个县都在进行。
负责安通县的正是粮铺老板梁安志。
当时王大勇分配给他这个工作的时候,他是极力抗拒的。
“咱们不是和黑风寨商量好了吗?不抢占他们在安通县的生意!”
王大勇怒拍了他的肩膀。
“你他娘的是个土匪!你他娘的见过土匪讲信誉的吗?”
“更何况,那说的是正经的卤猪肉,可你现在卖的那肉他正经吗?”
“都是死猪肉,就靠着这一笔,挣一笔大的呢,当然是怎么赚得多怎么来,等过几天,嗷,等人家都知道了,你这死猪肉还卖的出去?”
这一下,给梁安志给骂清醒了。
“你记住了,黑风寨知道你的身份,这次病猪肉之后,黑风寨就没有存在的必要了!”
“现在不抓紧赚钱,难道要等黑风寨赚了钱之后,让我们大王寨不存在吗?”
梁安志第一时间就想到了松鹤楼。
松鹤楼之前体量可丝毫不弱于三大酒楼,现在就是因为没有新卤肉的最新配方,这才沦落成为二流酒楼。
“呦,华老板,抽大烟呢?”
梁安志来到了松鹤楼,松鹤楼现在完全不符之前的光景,门可罗