风赶紧拱手致歉：
嘉靖皱皱眉：
萧风笑了笑：「街上都说，别说我们吃的牛羊肉，就是万岁吃的牛羊肉，也是太白居里挑剩下的。
原本我是不信的，不过今天这一尝，才知道果然如此。
师兄宫里的牛羊肉，虽比醉仙楼的好，终是不如太白居的。」
嘉靖放下筷子，似乎嘴里的肉片变得不香了。康妃吃得正起劲，见嘉靖不吃了，也赶紧放下筷子。
内地虽也养牛羊，但最好的牛羊确实是来自草原上的。
互市得来的牛羊，都有户部统一收购发卖，皇宫自然是要吃第一口的。
这不是嘉靖小气，争这一口吃的，而是这代表了上下尊卑。
这种心理暗示是时刻也不能忘记的，否则，就有皇权变弱的可能。
火锅仍在沸腾着，但嘉靖却不动筷子了，只喝着茶和萧风聊天。
他不是轻信的人，而且饮食这种东西，每个人的口味不同，师弟就算没说谎，也没准是他的舌头不好使呢。
锦衣卫干这种事，绝对是大材小用了，没有一炷香的功夫，肉片就拿回来了。
尽管陆炳已经反复检查过了，黄锦还是不厌其烦地又检查了一遍，还自己涮了一片吃，之后才递给嘉靖。
嘉靖涮了一片牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着。然后又夹起一片羊肉，慢慢地嚼着。
清汤，对牛羊肉的品鉴更清楚，此时嘉靖的脸色已经不是很好看了。
清汤火锅上来了，嘉靖又涮了两片，然后放下筷子，微笑着对康妃点点头。
第二天早上，户部尚书潘璜就接到了旨意，让他配合锦衣卫，查户部牛羊的进出账簿。
潘璜很纳闷，好端端的，锦衣卫怎么管起牛羊的事儿来了。
他不敢怠慢，立刻叫来谈同，让他把账簿拿出来。
账簿上记得倒是很清楚，第一批选送的牛羊，是送到皇宫的。
第二批选送的牛羊，是各地王爷集中订购的，第三批选送的牛羊，才轮到市场上公开发卖。
谈同指着账簿侃侃而谈，表示自己分管此事以来，兢兢业业，绝无违规之处。陆炳忽然打断他的话。
谈同看了陆炳一眼，笑道：「陆大人，这是户部惯例了。
不光牛羊，包括粮米、布帛等户部统管大宗货物，户部都要抽样检查的。」
陆炳点点头：
谈同看了一眼潘璜，潘璜仰着头装没看见，谈同咬咬牙，低声笑道。
「陆大人，这些抽查的样品，最后都会发卖掉。
样品不多，所得银两，贴补一下户部各级官员，这是户部惯例，并非本官之意。
而且这些发卖的银两，其数目多少、于何时何事上发放补贴给哪个官员，户部都是有内账的，大人可查看。」
陆炳对此倒不在意，因为大明朝各部门的划拨经费确实不是很富裕。
各部门利用职权，搞一点小动作，其实很多时候也是为了保证部门运转得更好。
例如兵部也常会将陈旧的军服发卖，礼部也会发行一些教科书给各大书局。
钦天监里的人兼职给富人家算命，顺天府画师兼职画像，不一而足。
只要这些钱不是全落入个人手里，不太过分的情况下，大家都睁一只眼闭一只眼。
但今天陆炳却格外较真：
谈同无奈，拿出了一本小册子，上面明确记载了样品售卖得银若干，部里某次联谊吃酒花费若干。
部里夏季买冰棍出银若干，某同事家中房子倒塌，部里出银若干，倒是清清楚楚，一笔不乱。
但陆炳却指着上面的售卖一栏道：
谈同全身一抖，强笑道：
陆炳笑道：
谈同辩解道：
陆炳点点头：
大同互市进来的牛羊，都集中在京城东北部的牲口场。然后发卖给各地的牲口贩子，通过各种渠道发往全国各地。
陆炳赶到牲口场时，这一批牛羊已经发卖完毕，只有一个木栏里留着几十头牛羊，正在安静地吃着草。
陆炳像平时一样，没有穿官服，故此管理牲口场的户部小官没认出来他来，只是向着谈同谄媚地一笑
。
「谈大人啊，您怎么还亲自来了呢！这地方气味大得很啊！你让人传句话就行了啊！
再说了，就是您不来人传话，我也自然把事儿办得妥妥当当的。
大人您看看，这是这匹牛羊里精选出来的！百里挑一啊！
看这牛脖子，看这羊脖子，看这几个部位，黄瓜条，一头沉，大三叉，绝对出的肉都又肥又嫩！」
谈同记得汗都下来了，可陆炳在旁边，他又不敢直接制止，只能含糊地点头：
陆炳微笑道：「这位官爷，我是谈大人的亲戚，来挑点牲口的。
请问咱们这抽查的牲口，如果都是百利挑一的好货，其他人为啥不来买呢？」
那小官听说是谈大人的亲戚，那肯定是知无不言啊，当下神气的点点头。
「这位兄弟，这你就不明白了。正常的抽查，为了确定这批牲口的成色，那肯定是要挑坏的查！
这样才能压鞑靼人的