就有些不理解了。
“两种糖需要的浓稠程度不一样。”齐明心解释道。
糖加水下锅，煮至沸腾，一直搅拌，直到糖稀变得粘稠起来，滴上几滴白醋，然后把火关掉。
“现在要稍微等上一会儿，不过也不能太久。”齐明心说道。
她要做的小吃，名字叫做雪球山楂，如果直接就这么下锅，山楂会变得不好看了，影响美观，还影响最后的成功率。
但如果等的时间太长了，糖稀会凝固，所以这会不能离人。
随后，齐明心把山楂拿了过来，呼出一口气，做好准备，把山楂全部倒了进去，一直翻拌。
糖浆全部裹到了山楂上面，变得晶莹透亮，这时还不到时候。
翻了有一会儿后，齐明心就有点坚持不住了，把位置让了出来，白阳继续翻动。
随着翻滚，裹在山楂上的透明糖浆逐渐变成了雪一样的白色，搅拌起来也越来越费劲。
“我来吧。”齐明心歇了一会，就接过了铲子。
“这个一定要不停的翻，呼……你看，现在山楂已经全部裹上糖霜了。”