。”
“谢谢老板。”
李艾神色大喜，领会到了齐晟的意思。
腾出位置给曲曼，就有晋升机会。
这买卖，值得做！
“成都那边的悦榕庄酒店，至少还得三个月才能结束翻修。”
“在这期间，你做好交接和前期准备工作。”
齐晟笑着摆手，“我希望成都的悦榕庄，能够做到开门红。”
“请您放心，我一定不让您失望！”
李艾信心满满，丝毫没有惧色。
最近一段时间，悦榕系酒店业绩飙升。
众多合作的业主，都笑的合不拢嘴。
甚至不少持有优质物业的业主，也频频跟他们接触。
服务方面，五星级以上酒店都大差不差。
关键是睡眠产品，悦榕系的酒店占尽了优势。
对一些高净值人群，多花个几百块，让自己有个良好的睡眠体验。
根本不是事。
齐晟想到和悦榕庄高度绑定的子非和于塗，不由关心的问道。
“对了，酒店的两家餐厅，装修进度如何了？”
李艾连忙回道：“设计方案已经敲定，具体的装修工作，会在十月末之前结束。”
“米其林指南11月发布，时间倒是来得及。”
齐晟满意的点点头。
“子非和于塗的装修标准都非常高，在魔都这种高端餐厅扎堆的大都市，也绝对排得上前列。”
李艾看过设计方案，同样非常有信心。
光是两家餐厅的装修费，就要砸出4000万。
“老板，我冒昧的问下，这两家餐厅的主厨，您是打算内部提拔，还是从外界招募？”
虽说李艾很快就要调走，可到底还是放心不下这边。
“从内部提拔，人选已经拟定好了。”
齐晟没有说的太详细，随口问道：“听说杭州那家于塗生意很火？”
“我前段时间休假，带家人去了一次，黄主厨的粤菜功底进步不小，生意非常好。”
李艾也很佩服自己老板。
不管干哪个行业，都能赚到钱。
隔行如隔山，在老板身上完全失效了。
“行了，马屁就别拍了，你先忙你的。”
齐晟笑着摆手，打发走李艾。
趁着套房内没人，他开始通过系统给几家餐厅增添人手。
尤其是杭州那家于塗，不少食客都是奔着黄志辉来的。
可问题是，他一个人精力有限。
顶多照顾到一些消费高的客人。
对选择低价位套餐的客人，他也是有心无力。
配备人手，已经迫在眉睫。
按照齐晟规划的高级餐厅标准，总厨肯定是大师级厨师。
再配备4个专家级的厨师长，20个精英级的高级厨师。
靠着系统buff的加成。
所有厨师的水平，都能提升一个级别。
随便拉出一个，都相当于米其林餐厅主厨水准。
但这么一来，光是人才招募的费用，就得达到3亿。
再加上餐厅的装修和设备成本，至少也要3000万以上。
前期融资的2亿美金，根本开不了几家店。
主厨的水平，肯定不能降低。
必须是大师级厨师，作为餐厅的活招牌。
但四个厨师长，可以稍微降低一下标准。
比如，按照精英级人才招募。
再下面的高级厨师，按照普通级人才招募。
这么一来，人才招募费能控制在1.4亿。
算上装修和设备，押金和运营预算，1.8亿绝对够用了。
一口气开上6家，完全不在话下。
不从外界招募厨师，还不是因为狗系统有限制。
非系统招募的厨师，无法享受美味buff的加成。
专家级的厨师，在别的五星级酒店，都能担任行政总厨。
谁愿意跑这么一个小餐厅，来屈尊当个厨师长啊？
年薪方面，也大差不差。
齐晟也不可能为了几个人，就打破现有的薪资体系。
慢，也有慢的好处。
新荣记开了快30年，门店也才不到20家。
有系统buff的助推，庄语发展再慢，也会远超新荣记。
【消耗1张大师级人才招募卡，黄志辉的人才等级提升为大师级（94）！】
【消耗1张精英人才招募卡，蓝照华的人才等级提升为精英级（79）！】
……
【消耗100万，裘海威的人才等级提升为普通级（69）！】
齐晟这么积极提升杭州那家于塗餐厅的厨师团队水平，也是想趁机把他的人才招募卡存货清一清。
这25人的厨师团队提升完，总共才花了2000万。
虽然人员配置，不如成都的麓湖子非分店。
但对于美食荒漠的杭州来说，也足以吊打本地的其他餐厅。
重庆和成都宽窄巷子那两家子非餐厅，也没被齐晟落下。
重庆那家子非，先前齐晟就把3名副厨等级提升为精英