将陶荣辉和许慧芳送回大使别墅，齐晟则是忙起正事。
首先是听取周猛的汇报。
有关餐厅装修的预算，晟煊装饰那边的报价是1300万。
算是不高不低的价格。
类似这种奢华酒店的中餐厅装修标准，都是5000/平以上。
以西溪湿地悦榕庄同期开业的西子湖四季酒店为例。
旗下火爆的金沙厅中餐厅。
当时1680平的餐厅，光是装修就花了888万。
那还是09年，可想而知有多奢侈。
如今时隔10年，材料和人工成本都在上涨。
晟煊装饰那边的报价，相当于是6500/平，属于非常高规格的装修预算。
“这个价格可以搞。”
齐晟随口问道：“业主那边怎么说？”
“西溪投资非常支持咱们提高餐厅的客单价，只要确保营业额不比之前低就好。”
周猛立刻躬身回答，解释道：“咱们合作的业主西溪投资还算不错，有不少比咱们稍差的品牌，都被业主撤了牌。”
“咱们酒店因为门槛比较高，平时的入住率只有24%，只有遇到端午这类节假日，才会短期蹿升到60%。”
“平时淡季，算上餐厅这边，每个月的营业额也就350万。”
“倒是五一这种长假，单月的营业额可能会暴涨到500万。”
“但这种时候很少，每年也就五一和十一，平均下来，每個月的营业额能有400万的样子。”
“扣除掉给业主的租金和运营成本，咱们每年的利润也就不到千万盈余。”
齐晟听完以后，眉头不由紧皱：“营业额太低了。”
“您也知道，集团对悦榕庄的品牌定位，不允许各家酒店私自调价，除非赶上活动，才允许下调价格，但最低也得在2000元以上。”
周猛面露苦笑道：“这个价格，在杭州能选择的酒店太多了，安缦就不说了，有一大批死忠粉，选址也比咱们酒店更加幽静。”
“光是西湖边上的那票酒店，就将咱们的客人抢走七八成。”
“特别是外地的游客，来了杭州，首选肯定是西湖周边的酒店。”
“选择咱们西溪湿地这边的客人，基本都是本地市民，外地游客非常少。”
听到周猛的诉苦，齐晟倒是也能理解。
换了他来到杭州，肯定也会首选西湖周边的高星级酒店。
“如果给你西湖周边的位置，你确定能把酒店的入住率提高？”
“我可以给您立军令状，但西湖边上的酒店都是一个萝卜一个坑，基本都是国有企业，咱们根本没机会分一勺羹。”
周猛确实有些不服气。
哪怕他在节假日拼了命的带领团队搞活动，但热闹也就是一阵。
等节假日过去，入住率又会掉到30%以下。
去掉运营成本，给业主的分成，哪还有什么利润可言。
就这种业绩，他什么时候才能爬到集团高层？
“那好，我给你这个机会，西湖旁边的索菲特西湖大酒店，你应该知道吧？”
齐晟笑着道：“集团刚刚完成收购，马上会对西湖大酒店进行翻修。”
“等翻修结束后，西湖边上这家酒店会挂牌悦榕庄。”
“西溪湿地这家降牌为悦椿，同在西溪湿地的那家悦椿降牌为悦梿。”
“哈？”
周猛刚才，也就是发发牢骚。
只是想让大老板知道。
真不是他不用心，实在是巧妇难为无米之炊。
但他万万没想到，大老板竟然把西湖边上的酒店给买下来了。
这得多少钱？
没有七八个亿，根本搞不起来。
再加上翻修整栋楼，可不单单是内部重装修。
酒店的外立面，也要进行粉刷改造。
这绝对是个大工程。
换句话说，西湖边上的这家新悦榕庄酒店，耗资将接近十亿！
大老板派他去管理，显然是对他青睐有加。
看着已经双眼放光的周猛，齐晟稍微有点心疼。
又一张精英级人才招募卡被用掉了，只剩下五张了。
至于专家级人才招募卡，更是一张不剩。
好在大师级的人才招募卡，仍然无比耀眼的闪烁着璀璨的光芒，让齐晟颇为欣慰。
“老板，要是咱们这么玩，我怕业主那边会有意见？”
“有意见？”
齐晟很无所谓的摆手。
“那就全部撤牌好了。”
“咳，应该不至于这么严重，只要咱们的餐厅足够火，哪怕换成悦椿，想来业主那边应该也会同意。”
周猛擦了擦汗，没想到自家老板这么刚。
“悦榕庄和于塗，子非，将会深度绑定。”
“要是西湖那家店装修好了，于塗也会撤牌。”
“换成集团自营的白云中餐厅，人均会提高到500元左右。”
齐晟给周猛讲着自己对集团未来几个品牌的定位规划。
哪怕是次一级的悦椿，客房单价也会提高到每晚1500