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第170章 见到齐晟的门槛(1150月票加更)(1 / 3)

将陶荣辉和许慧芳送回大使别墅,齐晟则是忙起正事。

首先是听取周猛的汇报。

有关餐厅装修的预算,晟煊装饰那边的报价是1300万。

算是不高不低的价格。

类似这种奢华酒店的中餐厅装修标准,都是5000/平以上。

以西溪湿地悦榕庄同期开业的西子湖四季酒店为例。

旗下火爆的金沙厅中餐厅。

当时1680平的餐厅,光是装修就花了888万。

那还是09年,可想而知有多奢侈。

如今时隔10年,材料和人工成本都在上涨。

晟煊装饰那边的报价,相当于是6500/平,属于非常高规格的装修预算。

“这个价格可以搞。”

齐晟随口问道:“业主那边怎么说?”

“西溪投资非常支持咱们提高餐厅的客单价,只要确保营业额不比之前低就好。”

周猛立刻躬身回答,解释道:“咱们合作的业主西溪投资还算不错,有不少比咱们稍差的品牌,都被业主撤了牌。”

“咱们酒店因为门槛比较高,平时的入住率只有24%,只有遇到端午这类节假日,才会短期蹿升到60%。”

“平时淡季,算上餐厅这边,每个月的营业额也就350万。”

“倒是五一这种长假,单月的营业额可能会暴涨到500万。”

“但这种时候很少,每年也就五一和十一,平均下来,每個月的营业额能有400万的样子。”

“扣除掉给业主的租金和运营成本,咱们每年的利润也就不到千万盈余。”

齐晟听完以后,眉头不由紧皱:“营业额太低了。”

“您也知道,集团对悦榕庄的品牌定位,不允许各家酒店私自调价,除非赶上活动,才允许下调价格,但最低也得在2000元以上。”

周猛面露苦笑道:“这个价格,在杭州能选择的酒店太多了,安缦就不说了,有一大批死忠粉,选址也比咱们酒店更加幽静。”

“光是西湖边上的那票酒店,就将咱们的客人抢走七八成。”

“特别是外地的游客,来了杭州,首选肯定是西湖周边的酒店。”

“选择咱们西溪湿地这边的客人,基本都是本地市民,外地游客非常少。”

听到周猛的诉苦,齐晟倒是也能理解。

换了他来到杭州,肯定也会首选西湖周边的高星级酒店。

“如果给你西湖周边的位置,你确定能把酒店的入住率提高?”

“我可以给您立军令状,但西湖边上的酒店都是一个萝卜一个坑,基本都是国有企业,咱们根本没机会分一勺羹。”

周猛确实有些不服气。

哪怕他在节假日拼了命的带领团队搞活动,但热闹也就是一阵。

等节假日过去,入住率又会掉到30%以下。

去掉运营成本,给业主的分成,哪还有什么利润可言。

就这种业绩,他什么时候才能爬到集团高层?

“那好,我给你这个机会,西湖旁边的索菲特西湖大酒店,你应该知道吧?”

齐晟笑着道:“集团刚刚完成收购,马上会对西湖大酒店进行翻修。”

“等翻修结束后,西湖边上这家酒店会挂牌悦榕庄。”

“西溪湿地这家降牌为悦椿,同在西溪湿地的那家悦椿降牌为悦梿。”

“哈?”

周猛刚才,也就是发发牢骚。

只是想让大老板知道。

真不是他不用心,实在是巧妇难为无米之炊。

但他万万没想到,大老板竟然把西湖边上的酒店给买下来了。

这得多少钱?

没有七八个亿,根本搞不起来。

再加上翻修整栋楼,可不单单是内部重装修。

酒店的外立面,也要进行粉刷改造。

这绝对是个大工程。

换句话说,西湖边上的这家新悦榕庄酒店,耗资将接近十亿!

大老板派他去管理,显然是对他青睐有加。

看着已经双眼放光的周猛,齐晟稍微有点心疼。

又一张精英级人才招募卡被用掉了,只剩下五张了。

至于专家级人才招募卡,更是一张不剩。

好在大师级的人才招募卡,仍然无比耀眼的闪烁着璀璨的光芒,让齐晟颇为欣慰。

“老板,要是咱们这么玩,我怕业主那边会有意见?”

“有意见?”

齐晟很无所谓的摆手。

“那就全部撤牌好了。”

“咳,应该不至于这么严重,只要咱们的餐厅足够火,哪怕换成悦椿,想来业主那边应该也会同意。”

周猛擦了擦汗,没想到自家老板这么刚。

“悦榕庄和于塗,子非,将会深度绑定。”

“要是西湖那家店装修好了,于塗也会撤牌。”

“换成集团自营的白云中餐厅,人均会提高到500元左右。”

齐晟给周猛讲着自己对集团未来几个品牌的定位规划。

哪怕是次一级的悦椿,客房单价也会提高到每晚1500

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