者是中辣程度。
但这个中辣，相当于别的火锅店麻辣程度。
在中辣以上，还有麻辣，特辣，爆辣三个等级。
特别是爆辣锅底，齐晟那天和袁莉她们试了一次，险些没把袁莉辣哭。
要知道，袁莉在海底捞的时候。
吃爆辣锅底，都是面不改色。
但面对齐晟制作的爆辣锅底。
她能承受的阈值，显然抵挡不住这个辣度的侵袭，也不得不戴上了痛苦面具。
“哇，好好吃！”
三小只最先给出好评，平时她们经常会去吃海底捞。
但海底捞的味道，比齐晟开的火锅店差远了。
“确实好吃，这个底料配方绝了！”
宗蕊也给出好评，打算等曲曼从魔都回来，一定带她来尝一尝。
“老公，你这家店味道好就算了，环境还这么好，服务还那么赞，想不火都能难。”
谈婳也被锅底的味道惊艳到了，越发崇拜的看着自家男友。
光帅和有钱就算了，干什么都能成功。
这也太厉害了吧？
“低调。”
齐晟嘴角疯狂上扬，被众女夸得险些成为翘嘴。
等到他们吃饱喝足，已经两个小时过去。
店外依然有不少客人等着用餐。
这恐怖的翻台率，让谈婳她们也被吓到了。
店内不少员工，都是轮换着用餐，根本忙不过来。
得亏齐晟又先见之明，直接安排了250人。
“袁店长。”
齐晟朝忙碌的袁莉招招手。
“老板，您有什么吩咐？”
袁莉饭都来不及吃，嗓子都快喊冒烟了。
“你让外面的门迎通知排队的客人一声，餐厅在三点就会休息。”
“等五点再开始营业，让大家也休息一会。”
“你给喜茶打个电话，店内所有人奖励一杯喜茶，算我请的。”
“另外，从今天开始，店内每天评比出三个服务之星。”
“包括前厅和后厨，所有人都有资格参与评选。”
“冠军奖励300元，亚军奖励200元，季军奖励100元。”
袁莉有些犹豫，“老板，要不我安排大家伙轮换休息？”
“钱是赚不完的，员工的身体健康，咱们也不能忽视，按我说的做。”
齐晟也知道袁莉是为他好，希望能帮他多赚点钱。
但火锅店再赚钱，能比得上他薅统爷羊毛来得快？
对齐晟来说，开火锅店也就是给自己找个乐子。
等以后招待朋友了，直接带来自己店里，那才叫有排面。
“好的，我替大家伙谢谢老板！”
袁莉也知道大家很累，可她的立场永远站在齐晟这边。
齐晟能如此体恤员工，自然也会收获大家的忠心。
……
果不其然，当袁莉转达了齐晟的通知。
店内的员工都兴奋的欢呼老板万岁。
让不少还在就餐的顾客，也是非常惊奇。
“小美女，你们怎么这么激动？”
一个三十多岁的男顾客，把面色激动的服务员叫过来，故作好奇的刺探军情。
“我们老板给订了喜茶，您还有什么要加的菜嘛，后厨马上也要休息了。”
服务员妹子笑容很热情，对自己这份工作相当的珍惜。
“你们老板可真大方，喜茶可不便宜呢。”
“是呀，我们老板超好的，我们还有服务之星奖励呢，每日的冠军有300元奖金，您要是觉得我服务的好，等会麻烦给个好评呗。”
“好。”
李瑜笑着点点头，暗暗琢磨起来。
作为海底捞新上任的西南大区经理。
他从海外被调回来，也没多久。
他顶替的正是本来即将晋升西南大区经理的袁莉。
对袁莉的能力，他自然有所耳闻。
从门迎做起，火速提升到店长。
甚至被列入海底捞年轻干部培养梯队。
未来有希望成为海底捞的高层。
就是这样的人才，却毅然而然的选择离职。
要知道，海底捞只有七个大区经理。
月薪10万起步不说，还有股票分红。
李瑜刚上任，就马不停蹄的过来打探情况。
看看袁莉开的这家店，到底有没有资格被海底捞重视。
按照他们一贯评判竞争对手实力的五个维度。
出品方面没得说，都是海底捞培养出的员工。
出菜准时没有差错，是最基本的要求。
环境，这个就不用说了，堪称完美。
哪怕是海底捞的门店，也舍不得这么砸钱。
服务，也没得说。
员工和店长都是海底捞出来的，算是不相伯仲吧。
味道，这才是李瑜最不可思议，也最惊慌的地方。
不得不承认，这家辣王的味道。
要远远超过他们海底捞的门店。
从其他顾客的惊喜表情，李瑜就能得出这个可怕的结论。
至于人均199的价格