定更多的客人并更快的达到今天的营业额。
当然在人少的时候你们的工作节奏也不能太快，因为进来吃饭的人，肯定是想稍微休息一下，稍微舒缓一下情绪的，如果你们像后厨一样火急火燎的忙，客人可能会感觉到紧张，所以要掌握一个适合的度。
忙也不要瞎忙，不需要装作自己很忙的样子，装作自己很忙的样子这样会更累，所以一定要高效。
大家都是十几二十岁的年轻人，自己究竟是在瞎忙，还是在高效率的干活，我相信大家心里都有杆称。”
“在前厅的事情忙完，两三个人全部在前厅站着，感觉有点无所事事的时候，可以让其中一个进后厨坐下稍微休息几分钟，喝点水，吃点水果之类，然后轮流出来值守。
总之就是忙的时候找准节奏，提升效率，减轻工作强度，不忙的时候赶紧进来休息一下补充能量，给身体充一充电，调整好状态。
上人了的时候，同事或者领班进来喊，一定要干净利落的全身心投入工作，该休息休息，该工作工作。
等到后续生意好，工作效率上来了的时候，我们就会有闲置人员出现，这个时候，就可以在工资不变的情况下增加休息了。
之前你们是一个月休三天，每天工作八个半小时是吧？”
见陈轩这样问，几个新员工都避讳他的目光不敢回答。
只有一个名叫黄静的小姑娘开口道：“是的，之前是一天八个半小时，一个月三天休，加班的工资和正常工资是一样的。”
这个名叫黄静的小姑娘是一个收银，做事很麻利，也很懂得使用一些礼貌用语，是何至真三个月前招进来的。