以及尘埃，周遭仆人多如牛马。
但胡惟庸很守规矩，朱元璋稽古定制，约饬文武官员家不得多占隙地，妨碍居民居住，又不许官员在宅内凿池养鱼，以免伤泄地气。
目前而言，胡惟庸是不敢违背朱元璋定在明面上的规矩。
士大夫宅
在厅前还有屋，俗名“五厅三泊署”，意思是说可以借此障蔽炎热。
再通俗点就是凉棚（卷棚）。
大明皇宫中每当夏季就搭卷棚。
小说《金瓶梅》中也提到西门庆搭盖卷棚。
需得有钱有势人家才有资格。
按照陆游记载蔡京的宅邸。
王布犁被引到此处，是厅上待客，童仆供待，宜列于此耳。
至于窗户也有说法，唤作柳叶格。
据大明人考据，这种模式始见于宋代的秦桧，被成为太师窗。
厅堂之中，有堂联，有春帖。
王布犁瞧着那厅上的对联。
才美如周公旦，着不得半点骄；
事亲若曾子舆，才成得一个可。
王布犁才疏学浅，没想明白，难不成胡惟庸自比周公，
他被人引导着入座。
然后王布犁就瞧着满桌子的金银器陷入了被动。
朱元璋吃饭都不会用这些玩意，而且王布犁在皇宫也吃过饭，属实是皇帝吃什么他吃什么。
所以王布犁才会对老朱是个抠逼，而且对自己个也扣的那种人印象极为深刻。
如今大明可谓是百废待兴，老朱自是要禁止一切奢靡。
直到洪武后期，朱元璋重申节约简朴的行为，在饮食上制定了一套等级制度。
虽说胡惟庸作为丞相，完全可以用金器，可他真敢用，王布犁也是佩服。
整个相府内，在王布犁看来，全都是死人了。
胡惟庸不知道检校的厉害吗？
就在王布犁疑惑思索当中，胡惟庸带着涂节来了，二人连忙起身行礼。
“坐坐坐。”
胡惟庸坐在主位上，左手是涂节，右手是吴卫，对面坐着王布犁。
“咱是淮西人，但对于天下各地的菜肴都能吃的上。”
中国地域广博，各地都有基于本地物产或者饮食习惯之上的饮食风俗，从而形成了各具特色的地方名特菜肴。
但是因为路途遥远，也没有什么冷链运输技术。
于是，长久下来饮食也就有了地域的差异。
一般说来，东南之人食水产，西北之人食陆产。
食水产之人，无不以鳖、蛤、螺、蚌为珍味；食陆产之人，反倒以狐、兔、鼠、雀为美品。
胡惟庸摸着短髯笑道：
“海南人食鱼虾，北人厌其腥；塞北人食乳酪，南人恶其羶；河北人食胡葱、蒜、韭，江南人畏其辛辣，咱不挑剔，啥都能吃。”
大佬发话，没有人接茬，因为大佬还没说完。
“咱听宋朝人言不到长安辜负眼，不到浙右辜负口，不过现在嘛，咱觉得是不到浙西辜负口了。”
吴、越两地被称为天下美食的汇聚之区。
这当然是这两个地方的地产使然。
吴、越虽同属江南，饮食风俗固然不乏诸多相同之处，但若细究起来，两者的差别仍然颇大。
大体就是，吴地奢侈，越地俭朴。
吴地样翻新，越地朴实无华。
要论享受生活，还得是吴地才行。
按照明代士大夫的传统看法，元人茹毛饮血，几乎不懂火食，经常搞驴炙、火炙鹅、活割羊，吃鹿肉。
在江南的一些蒙古人每天杀鹿以食，所居之地遂称“鹿皮弄”，又每天杀牲以充馔，血从沟中流出，涓涓不止。
“胡相说的对！”
作为
“我便是山西人，也爱吃羊肉、胡葱、蒜、韭，这几个蘸料加在一起可以让羊肉异常美味，有句俗语说我们山西人饭以枣，故其齿多黄，食用羊，故其体多肉。”
“羊肉回头再吃，今天的主菜便是浙西的口味，其余则是一些各地不值提的尝鲜菜，布犁，你可尝过？”
“小子还未曾出过远门，今日便是有口福了。”
胡惟庸哈哈笑了两声：“你还年轻，今后有大把的时间外出，喝一喝这茶。”
管家立马就给几人倒上，笑呵呵的道：“这是用惠泉水泼峒山庙后茶，泡出来的。”
“烧兰溪猪（金华火腿所用之猪的原料）。”
“煮太仓笋（笋以六月所出为佳）。”
“松江米。”
“蒸蛎房（海蛎子）。”
“蒸熊掌。”
“东海的鳆炙。”
“西域的马奶。”
“烧鹅翅。”
“海参炖鳆鱼（辽参）。”
“炖白鲞（黄鱼）。”
“冰鸭。”
林林总总，金器银盘上摆着珍贵食材做出来的菜肴。
胡惟庸虽说是以浙西菜为主，可是同样天南海北的食材也没在桌子上少见。
王布犁是有些发懵的，老朱每餐都要吃一道豆腐，然后成为皇宫的惯例。
只有到了明后期奢靡的时候，皇宫的