饭店的建设和装修工程。
已经进入扫尾阶段，没多少活可干。
机井打好了。
那是王硕骂骂咧咧的，从绥得请回来的专业“机井队”帮忙打的。
这口井。
算下来价格可不便宜，工钱连同设备款，一共花了3000多块钱呢！
难怪好多生产队一直喝着苦碱水，却无法弄一口深井。
其根本原因。
还是在于乡亲们穷，掏不起这一大笔打井的费用！
而王硕之所以要唧唧歪歪、骂骂咧咧...
那是因为，当初他和叶小川暗中约定好了的：得给三十里铺生产队打一口机井。
但没成想！
材料买回来了，机井队的人也请回来了。
结果打的井，却只供三十里铺饭店用！
这让心心念念，想喝上甘甜的深井水的王硕，怎么不生气？
可他也知道：生产队里就这么多钱，而且还是贷款来的，第一口井打来供饭店用...似乎，好像也很合情合理。
这就是王硕一边骂、一边还得跑腿的原因所在了...
水井有了。
由电动水泵抽水，储存在保温大水箱里。
以后不管是饭店的后厨，还是招待所的洗漱间。
水龙头一拧，甘甜的井水就哗啦啦的直流...美得很！
现在有了自来水。
暖锅炉就可以开始注水，准备加压试热。
为赵小蕊量身定做，专门开辟的一间豆腐房，也已经准备就绪。
这间豆腐坊。
其实是叶小川以“责任落实到具体的个人”这种个名义。
变相承包给了赵小蕊的。
让她来负责生产豆腐，其中一部分产品，由饭店消化。
另一部分豆腐，则以“三十里铺生产队集体豆腐坊”的名义，对外进行销售。
在这個时期，可不敢搞什么个人承包制，因为私人是绝对不允许参与经济活动的。
所以叶小川才变通了一下下：
表面上。
是饭店每天给豆腐坊，提供15斤黄豆拿去加工，赵小蕊则需要交回来一定比例的豆腐。
而她，则只赚那些豆渣。
这种模式。
和别的生产队的“集体豆腐坊”不一样：那些豆腐坊，全是一笔糊涂账。
每天的豆腐损失了多少，谁也说不清楚。
不过。
人家别的生产队的豆腐坊，就愿意那样干：帐不糊涂一点，豆腐坊的人和生产队干部，咋捞啊？
所以赵小蕊个人负责的这个豆腐坊。
她生产出来的豆腐，其中大部分，得供饭店使用。
剩下的豆腐，才能对外出售。
别以为饭店开在这个地方，感觉稍微有点偏远，会担心豆腐卖不出去？
不存在的！
在这个时期。
城里的居民想吃块豆腐，那真还不是拿着钱，想买就能买得到的。
每个月，一个城镇居民，只有一斤半的豆腐定量供应票。
在物资极度短缺的这个时代。
只要谁手上有任何东西，其实根本就不愁卖。
更不用担心怕他们会嫌远，不会走那么远的路过来抢购...不存在的！
只怕他们手上没豆腐票，想买也买不到而已！
现在饭店和招待所的工程，基本上已经进入扫尾阶段，就剩下一点细枝末节的零散活。
这些东西，都不需要社员们来干了。
饭店的18位服务员，还有10来位后勤打杂的工作人员，已经足够使用。
老支书和大队长，把全部的社员都调到三十里铺生产队的沟壑里，开始着手进行水利工程建设。
而饭店这边。
则全都交给叶小川、张海丽，王硕，胡勇以及赵小蕊、白珍珍他们去操持。
用大队长老赵的话来说：
他就是只山猪，吃不来细米糠。他自个儿是个粗人，干不来这些细碎活。
还是手握着锄头，到地里去干农活，老赵心里才更踏实些...
眼看着饭店开业大吉的日子，一天一天临近。
叶小川和张海丽他们，每天都在饭店那边忙前忙后。
好多时候，甚至都顾不上回生产队睡觉，时常就在饭店那边凑合一夜。
叶小川不怎么回三十里铺生产队了。
而生产队里的干部们，这段时间，基本上都在水利工程那边忙活。
而留守大队部的孙会计，自然是在忙着算他的《社员风评表》。
这个表格，数量很多。
而且需要每天发放给那些社员，让他们尽可能的、多给别人评评分。
这样一来。
三十里铺生产队的每一位社员们心里，就始终绷着一根弦：千万不敢再和左邻右舍，动不动的就吵架、干仗了！
要不然。
按照这个评分表的规定：参与打架的双方，不管对错，一律先扣掉100分再说！
不仅如此。
谁也想象的来：参与打架的人不但会被扣掉100分，而且与他打架的对