种活着急不得,他提着五六十斤进入冰窖,
冰窖深入地下数米,其墙壁和顶部都由厚实的土或石头构成,以保持恒定的低温。
窖内部则分隔成多个小室,用于储存不同种类的食物。
冰窖的原理主要是利用地下深处的恒定低温来冷藏食物,一般在寒冷的冬季,会将冰块运入冰窖。
冰块在冰窖内缓慢融化,释放出的冷空气通过自然对流循环于整个冰窖中,从而保持冰窖内的低温状态。
冰窖深入地下且密封性良好,外界的热空气很难进入,从而能够长时间地保持低温环境。
等到把所有肉食都放进冰窖之中,已经是半个时辰之后,做完这一切,陈新这才回到后厨。
“辛苦你了。”李芸娘递给陈新一碗姜汤。
陈新点头致谢,姜汤进肚,浑身暖和:“芸娘姐这是什么话,你请我吃了这么多东西,做点事情是应该的,若是没有什么事情的话,我就先行离去了。”
“那个,陈新,以后你每三日卯时可以过来帮我一起去集市挑选食材吗?”李芸娘不经意间说道:“后厨不少人回家探亲了,人手不够了。”
“不会让你白白帮忙,我会给你做好吃的。”李芸娘眼中闪过一丝期盼。声音微微有些颤抖。
陈新闻言,沉默了片刻,深深看了李芸娘一眼,他隐隐感觉到不对劲,但又说不出哪儿不对劲。
“芸娘姐,你能叫我,这是我的荣幸。”但陈新还是欣然答应,管她什么目的,只要有得吃的就好,这下总算可以解决一些燃眉之急了。
李芸娘眼中瞬间闪过一丝惊喜,展颜一笑:“就这么说定了。”
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