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153.店铺筹备(2 / 2)

还有麻辣烫的小店,按老头这个倔强性格生意只能说一般。最近还因为涨房租倒闭了,所以被金胜元挖掘到推荐了过来。

“刘师傅,像这些细节我可能不会改,但是味道的改良得按照大家的口味来办。我每个月花大价钱可不是来听你跟钟铉哥吵架的。你当初也答应了的。”

“知道了,你这后生真不像半岛人。”

刘师傅嘀咕了句,他也不好违背什么。毕竟他又不是什么真大厨,而且开发麻辣烫的汤底的工作,林安总能提出专业意见。

他知道对方估计也是有厨艺在身,要再找个和他一样,比他更好的厨师应该很简单。

刘师傅摇了勺子红汤接过话来赞扬道。

“老板你这辣椒国内进的吧,果然还是国内的味道好。”

“半岛的辣椒也可以不过价格有些贵了。”

林安也有点无奈。

他本来还想搞个“身土不二”,食材从上到下都选半岛的,再喊个口号半岛人就得吃半岛改良麻辣烫。

虽然感觉有点偷的嫌疑,但是半岛人就爱吃这套。

反正他这不否认麻辣烫来源于天朝就行。

但是让人无语的是,半岛的食材真的贵呀,要是想利润高,还得选择天朝的进口到半岛的食材。

金钟铉也品尝了一下红汤,顿时眼睛亮了起来。

这个味道很爽!

他兴致勃勃地提议道。

“林安要不我们再搞个0-3段,0段类似于不辣,1段微辣,2段比微辣稍微辣一些,3段是最辣的。让客人可以调节辣的口味,还有弄个小挑战,客人肯定会更喜欢,甚至还会兴起打卡活动。”

“也行,你自己看着怎么弄,不要破坏汤底的熬煮流程就行。”

林安对于金钟铉提议很高兴。这提议有些网红打卡挑战的意味。

这哥的脑子竟然也开始能想到一些不错的主意了。

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