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第214章 简简单单小烧烤(1 / 6)

过桥排骨,硬菜中的硬菜。

用鄂省当地人的话来说就是,你别管好不好吃,反正看着贼过瘾就完事儿了!

但鄂省人永远不会明白,这道菜的调味,实际上是川味。

这菜有多硬核?

硬到苏辰把两扇排骨丢到菜板儿上之后,压根没有去剁骨头,而是顺着肋骨中间的肉往下拉,还不是每根都拉,是隔着三根拉一刀!

二十几公分长的肋排,三根连在一起,不说别的,就是看着就很唬人!

而苏辰接连切下四五刀之后,方才发现了手中这把九块九厨神菜刀的奥妙之处。

每一刀下去,都是举重若轻的感觉,巧妙极了!

在旁人看来,苏辰这刀切下去好像是锋利的刀切在了豆腐上一般,肋骨间的肉没有给带来厨神刀丝毫的阻碍。

“这刀看着其貌不扬的,居然还挺锋利!”老卢这会儿才察觉到这刀的妙处。

“嗯,跟我们家杀猪刀有的一拼了。”崔玉分却不以为然。

锋利的刀谁没见过啊?

但是只有使用者苏辰,将所有的排骨都分割完毕之后,他拿起这把刀看了许久。

刀身,没有沾染上丁点油脂,甚至苏辰用手指在刀身上轻摸之后,指头依然干净无比。

‘这刀,有点东西!’

这还不是最恐怖的。

当苏辰提起分解好的排骨之后,他猛然发现了另一个事情。

在之前,苏辰刚获得味之巅被动技能的时候,其实他的生活并不好过,因为这个技能除了可以让苏辰对于口感味道的体验达到巅峰之外,随之而来的还有一個新的问题。

那就是每次做菜的时候,都会在食材的切口处闻到丝丝金属的味道!

别说有味之巅,就是普通人,比如夏天切个西瓜,很多人也能感受到西瓜上沾染的铁的味道。

而有了味之巅的苏辰更是夸张,只有使用陶瓷刀才能克服掉这种难闻的气味。

现在,苏辰把排骨放到鼻间轻嗅,除了生肉味道,根本没有一丝丝的金属味道。

‘这是一把不用清洗,并且锋利无比的菜刀。’

苏辰立马得到了结论。

菜刀的材料未知,但是它不会把自身的味道传递给任何食材,光是这一点就足以让味觉灵敏的人感到惊喜了。

‘对于普通人而言没什么大作用,但是对于专精于美食的人而言,这是堪比神器的存在!’

如果菜刀都是这样的话,那炒锅...

苏辰低头看着那口同样很浮夸的炒锅,往里加上清水。

刚刚拧开气灶开关,苏辰的脸色猛然变的认真起来。

‘这温度...’

气灶才刚打开,苏辰凭借着白玉手立马便感受到了锅里清水的温度变化,几乎就是那么短短的一瞬间,锅里的水就达到了五十多度!

而在苏辰震惊的这会儿功夫,那清水已然是马上就要开始沸腾了!

‘这...不对,不对劲。’

苏辰把锅里的水倒掉,“这口锅不好用啊,PDD果然不靠谱!”

佯装无语的埋怨了一句,随即提着锅和锅铲回到车里,假装自己要把东西收起来,实际上东西刚丢到车里,苏辰便直接收回到了系统的物品栏中。

这口锅不能用,起码是现在不能用。

方才点火的时候,苏辰的白玉手感受的非常真切。

锅底的火苗出现的瞬间,这口锅几乎是直接给了一个温度放大的功能,这还不是最夸张的!

按照寻常认知来说,在烹调的时候锅底中心的温度是最高的,边缘则是略低一些,加热是有一个过程的。

但是这口锅刚才的表现来看,完全不是!

就在点燃火焰的时候,锅里的清水几乎是全方位无死角的在被进行加热,这不仅仅是表现在水的表面,苏辰的感受就是,好像连水的内部也在被直接加热!

所以才能在那么短的时间内直接就要沸腾了。

这是很离谱的操作。

从车上折返的时候苏辰就在想,这口锅如果真是这种特性的话,那以后炒菜的时候就要大大的缩短烹饪时间了。

因为食材内部也被直接加热的话,成熟起来可就太快了。

但缺点也很明显,比如需要热锅冷油制作的菜就很难搞。

至于这口锅究竟怎么使用,还有没有其他功能,那真得回去公司慢慢尝试了,现在研究很容易被人怀疑。

筷子和锅铲的话,苏辰也一并收回了物品栏里。

厨神套装,名不虚传!

回到这边,崔玉分还故意打趣,“你这么大一个老板,还去PDD捡便宜?”

苏辰摊摊手,“我就是觉得那些东西挺好看的,没想到这么难用。”

卢永亮说道,“那把刀还行。”

苏辰没有继续这个话题了,“你俩都弄好菜了我也手痒啊,搞个过桥排骨大家尝尝。”

改刀之后的排骨整根不切,三根联排,苏辰借用了崔玉分的大铁锅,锅中放入清水还有葱姜块开始焯水。

这几乎是做带骨肉菜的必备程序了,尤其是这种超级大块儿的肉菜!

在公

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