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第159章 七菜一汤(1 / 2)

“他平常也没什么机会练手,你们不必对他做出来的菜品抱有太高的期待。按满分十分算,只要能达到六分及格线,就可以把人招进一品锅,就这店如今的经营状况来看,对方同意的概率很大。”

钱来也点头附和,“嗯,我瞧着也是,就是不知道他会给咱们安排一些什么菜。”

“等一会儿不就知道了,没准儿人家能给咱们一个惊喜。”

林初一说完和钱来也对视一眼,两人会心一笑,一切尽在不言中。

林初一转头看向一直沉默寡言的林香香,“香香啊。”

“嗯?”林香香一脸茫然的朝林初一看过来,不知道林初一为什么突然叫她。

林初一叹了一口气,“咱们这一路走下来,我就没听你说过几句话,你之后是要当大师傅的人,话这么少可不行。”

“我不是不说话,我只是不知道要说什么。”林香香觉得有些不好意思。

林初一以手托腮陷入思索,是她先前填的数据有问题吗?怎么林香香的人物性格会和钱来也差这么多。

难不成是我打开的方式不对,林初一眼珠子转了转,忽然坐直了身子,一本正经的开口:“那不如我们来讨论七里香的事情吧,关于七里香的开业产品,你是怎么打算的?”

听林初一提到自己的专业领域,林香香一下子就来了精神。

她仔细思考之后说道:“我除了要负责七里香的运营,还要负责带一批甜点师傅出来,做甜品和做菜品一样,光靠嘴巴说是没用的,需要大量的实践才能有所建树,所以我想着从最简单的甜品开始,给她们先把基础打牢固,也给她们一些时间适应。”

“等她们能熟练掌握那些基础甜品的做法,再开始以这些甜品为基础,逐步给七里香上新新产品,这样既能锻炼她们的实际操作能力,还能让大众一直对七里香抱有期待。”

“此外,七里香的产品除了甜品外,我还打算在七里香出一些饮品,像是珍珠奶茶、水果茶、酸奶之类的饮品都在我的考虑范围之内,若是条件允许的话,还可以出一些应季产品,诸如刨冰、棒冰、冰淇淋,这类产品规格是固定的,做起来反而比甜品更容易上手,据我所知,目前的点心店并没有类似的品类,我有你没有,这是七里香的特色也是七里香的优势……”

林初一听林香香侃侃而谈,嘴角露出满意的笑容,她就不该怀疑自己,她设的数据怎么可能会出错,这不是挺能说吗?

林香香说完自己对七里香的初步设想后,钱来也就把他和林初一先前讨论的,有关七里香的构思简单叙述了一遍。

在了解了彼此对于七里香的设想之后,三人开始对两套方案进行归纳总结,一起将其合并成一套完整的方案。

林香香的设想主要是围绕七里香的产品线,而林初一和钱来也对七里香的构想主要围绕店铺装修以及经营方案,两者并不冲突,故而三人很快就完成了两套方案的合并,甚至于因为林香香提出的对于各项设备的具体要求,使得七里香的装修图纸得到了进一步的升级与完善。

在钱来也和林香香开始商量外带饮品的存储器具之类的细节时,林开平的菜品也准备的差不多了。

随着林开平端着菜品的脚步越离越近,三人不约而同的停下了话头,拿起桌上的筷子,准备开始用餐。

林开平最先上的两道菜是土豆丝炒胡萝卜丝和韭菜炒鸡蛋。

是不是真的实惠暂时还不清楚,但菜量大倒是真的,盘子上的菜堆成了一座小山,在炒菜的时候油肯定没少放,使这两道菜里的食材保持了食材原本的色泽,光是看菜品的样子就让人很有食欲。

林初一先夹了一筷子土豆,又夹了一筷子鸡蛋,两道菜都尝过之后,她轻轻点了点头。

这两道菜的食材都是新鲜食材,做菜的时候调味和火候也掌握的不错,味道没有到令人惊艳的程度,但肯定不能昧着良心说这菜不好吃。

这两道菜吃了一半,又陆陆续续上了好几道菜,有红烧茄子、芹菜炒肉、炒豆角、清蒸鱼、炒白菜,还有一道用大陶碗装的香菇炖鸡。

加上先前两道菜,整整七菜一汤,把林初一他们面前的桌子摆的满满当当。

之后陆续进店的食客看到他们这桌的盛况之后,不约而同的朝他们投来了羡慕的眼神,然后一如往常点了一碗阳春面,就着飘在空气中的香味吃面,胃口都比以往好上不少。

林初一把后来上桌的每道菜都尝了一遍,这些菜乍一看还挺能唬人的,实际上做法比较单一,基本都是食材的本味,没有什么让她觉得惊艳的菜品。

林初一在尝过之后,给出了六分的评分,林香香给的评分和林初一一样,都只给了一个及格分,而钱来也则给出了八分的高分。

在钱来也给出了他的评分之后,林香香和林初一对视一眼,无需言语表述就明白了彼此的意思:回去之后一定要给钱来也多做几顿好吃的,提高他的品鉴水平。

八道菜的菜量都很大,不过林初一三人都是能吃的人,不到半个时辰就把一桌子菜全扫荡光了,连大陶碗里的鸡汤都没留下。

在店里吃面的食客和林开平夫妇亲眼目

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