当前位置:千千小说网>其他类型>包子西施奋斗史> 第291章 吉利好口彩的金元宝蛋饺
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第291章 吉利好口彩的金元宝蛋饺(1 / 2)

没想到两位客人却刚好吃完,见李氏过来,还未等李氏开口,就道:“娘子,结账了。”

其中一人赞道:“饭菜味道不错,下次还来你家吃饭。”

李氏一听,正中下怀,心里喜滋滋地想:“这样正好,不用开口客人也要走了,还不用亏银钱。”

她忙笑着报上账单,又道:”客人吃得满意就好,下次再来,报上是老客来吃,还额外赠送拌和菜一碟佐餐。”

两位客人听着高兴,爽快地付了银钱,就起身赶着去集市采买了。

周大郎见那位邱嬷嬷过来了,知道她规矩大,不用她过来赶自己,就识趣地去了后院灶间忙活了。

李氏则给姜氏、郑三娘说了二夫人带着四位小姐过来包场的事。

让姜氏去后院继续做酸菜鱼,自己则和郑三娘赶紧把客人吃过的餐碟收拾了,擦抹干净桌椅。

沈钰见店铺里已经妥当了,就去了店铺门口。

邱嬷嬷正冷着脸等在那里,眼神放空,不知在想些什么。

沈钰上前笑着道:“嬷嬷,客人已经走了,夫人和小姐们可以进来了。”

邱嬷嬷却不答话。

自己扭身进去店铺,四处看了看,见确实没有客人了,连那位男跑堂都不见了踪影,才满意地点点头。

又对郑三娘道:“你去搬个炭炉,烧上一壶水,小姐们若喝茶,我们带了茶具,自己泡茶便是,不用你们伺候。”

郑三娘答应一声,去后院准备茶炉了。

邱嬷嬷这才转身出了店门,去请了二夫人和四位小姐进来。

一时间,沈钰只觉得店铺里锦绣云集,让人眼花缭乱。

几人进了门后,邱嬷嬷就肃着一张面孔,像尊门神一样守在了店铺门口。

丫鬟翠儿跟在最后进来,手里捧了个装茶具的木盒子,放在方桌上打开盒子,把里面的茶具拿出来一一摆好,才退到一边。

二夫人几人脱了帷帽,翠儿接了,整理好放在靠墙边的条桌上,退到一边。

等她们整理好衣饰,在方桌前依次坐定,安顿好了,沈钰这才有空隙上前行礼。

高氏笑道:“沈姑娘,今日又要劳烦你了。”

沈钰忙笑道:“夫人哪里的话,诸位小姐肯过来小店用餐,真是让小店蓬荜生辉。”

这边正寒喧着,那边姜氏和郑三娘就开始上菜了。

刚出锅还滋滋冒油的五花肉签,趁热撒上小料,散发出浓郁的炸肉和香料混合的香气。

一碟子颜色雪白、软而筋道的薄饼,一盘颜色红艳、形似一颗颗荔枝的荔枝肉,一盘嫩滑如牛乳、酱色红亮的葱烧豆腐,依次摆在了方桌上。

最后,姜氏把一只大木托盘端了上来,用布巾包住锅耳,把装着满满一锅热气腾腾酸菜鱼的铜汤锅,端起摆在了方桌中央的竹木垫上。

姜氏一退到一边,郑三娘紧跟着就端着小炒锅,把熬好的热油烧了上去。

随着热油“呲啦”一声泼上去,酸香的味道四溢开来。

几位小姐哪见过这样上菜的,不由的都瞪大了眼睛,看着中间那只铜锅子,锅里的热油还在滋啦滋啦的微微作响。

沈钰见菜上齐了,就笑着对二夫人道:“夫人,菜已齐了,酸菜鱼是刚从炉灶上端下来的,还热着,吃的时候小姐们要留意些,以免烫伤,请问还有什么其它需要的吗?”

旁边的宋玉芝原本正和身边的表姐高清婉悄声嘀咕,一见到酸菜鱼上桌了,也顾不得再说悄悄话了,忙对高氏道:“娘亲,这就是酸菜鱼了。”

“这会子还太烫入不了嘴,等一会你一定要尝尝。”

“这刚出锅的酸菜鱼最好吃了,比我那日带回府里重新热过的,鱼肉要鲜嫩上许多呢。”

高氏笑嗔道:“知道了,你这个请客的,不招呼你的三位姐姐,反倒只管着让我先吃,这是对客人的道理吗?”

宋玉芝闻言调皮的鼓了鼓腮,不敢再说话了。

高氏对沈钰点点头,转而询问两位表小姐道:“原本打算着只有我们三人过来吃饭,是以菜点的不多。”

“你们看看菜单,可有想吃的,再点上一些。”

“这位沈姑娘看着年岁不大,厨艺却极好,难得出来一趟,我们不着急回去,现点现做也来得及。”

高氏的娘家侄女高清婉和高清妤,长得和二夫人有七八分相像。

二人皆是长眉细目,神情温婉,说起话来也是慢条斯理,温温柔柔。

两人看了看菜单,指着菜单好奇的问:“这金元宝蛋饺是什么做的?这百财纳福又是什么,名儿听着真有意思。”

沈钰当初写菜单时,考虑到掌柜们请客,客人也大多是经商的,就想了几道寓意吉祥的菜名。

让掌柜们点菜时有个好彩头,客人们听着也高兴。

高小姐问的这两道菜,是掌柜们过来请客时必点的,每次上菜时高声报上菜名,总能让宾客听了会心一笑,直说这菜点得的好。

沈钰看是问这两道菜,忙笑着介绍:”这金元宝蛋饺是用鸡蛋做饺子皮,内里用猪肉做馅。”

“因成菜形似金元宝,为了讨个口彩,所以起了这个名字。”

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