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第194章 以后我若请客,就来你家食店(1 / 2)

转了一圈,沈钰说的口干舌燥,得到的结果是五花肉签的魅力超过了爆汁大肉包。

所有的店铺都说,送餐这件事,先暂停。他们要来店里吃饭,天冷了,要吃肉。

就这样,在沈钰的丰年食店开张第二天,沈钰的午间送餐事业就以一种意想不到的方式停止了。

沈钰回到店铺时,已经到了往日送餐的时辰,周大郎正站在店铺门口,一脸焦急的张望。

看到沈钰过来,周大郎赶紧迎上来道:“沈姑娘,包子已经蒸好,都放到板车上了。还有多少家店铺要送餐,咱们现在去送吧。”

沈钰摆了摆手道:“把蒸笼和粥锅都卸下来吧,不用送餐了。”

李氏一直在小灶间炸肉签,看到沈钰和周大郎把蒸笼架到店铺小灶间前的长桌上,很是诧异,放下手上拿着的漏勺,快步走过来问出了什么事。

沈钰怕她着急,就低声把不用送餐的事情简单说了一下。

李氏听了,才松了口气,回到小灶间继续炸肉签去了。

因为店铺里有客人在吃饭,几个人也不再说什么,继续各自做着手头上的事。

沈钰怕包子凉了不好吃,就和周大郎又一起搬了几个小炉子过来,用火钳夹了些燃着的石炭进去,坐好铁锅,把蒸笼架上去。

这样一来,蒸笼里的包子始终都是热的。

刚弄好这些,就看到有相熟的掌柜过来吃饭了,大多是点了五花肉签和薄饼。

原本订餐的粥汤也如法炮制摆到了店铺里。

沈钰把摆包子摊时用的价牌拿过来挂在长桌前,若有愿买包子粥汤,看着价牌就能直接点了。

有位掌柜吃完了并不急着走,而是一脸满意地和沈钰聊了起来:“沈姑娘,你有这么好的手艺,这几日送餐时就该给我们大伙说说。”

“以后我们可有口福了,来你家铺子里吃,价钱不贵,味道还好。”

“点上一两碟菜,一份肉签,来上一碗红豆粥,加上两张薄饼,吃得舒服不说,还能随时吃上热饭热菜,也不用等。”

“除了县城西边那些大酒楼里,这附近的食店,还没有哪家能做到你家这样。”以后我家店铺晌午就轮流过来吃了,不用麻烦你再送喽。”

另一位掌柜则道:“听说你还能另做小炒菜,那若我有了要招待的客人,上你这儿来请他吃一顿,也能点菜?”

沈钰含笑点点头:“只要有食材,可以另点小炒,汤羹也行,就是慢些,要么提前过来点,要么就得等了。”

那掌柜的兴奋地拍了下手:“那可太好了,我这边经常有外地过来交货的客商,大老远的来了,平日里关系也不错,我们东家总是让我留人家吃了饭再走。”

“可是若想吃点好的,就得走上几条街去那边的食店,耽误功夫不说,价钱也高得吓人。”

“有时忙得太晚了,客人们就嫌麻烦,交易完了就走了,东家又嫌我不留客。”

“以后我若是要请客,就让伙计提前半个时辰过来点菜,等半个时辰后我请客人过来吃,沈姑娘能不能给做好呢?”

沈钰想了想,就询问道:“不知掌柜的请客都要什么标准,若是以羊肉为主,我这边恐怕不行。”

掌柜连连摆手:“不用这么贵价,我今天点的这个回锅肉就很好,一桌酒席,有这么四个肉菜,再来上几份肉签子,就很不错,百十文上下,多了,我们东家又该抱怨银钱花得多了。”

沈钰和旁边一直听着的掌柜都笑了。

这位掌柜自己说完,也笑了,诉苦道:“没办法呀,我们东家,就是这样一个人,又想体面好看,又不舍得银钱。”

“算了,不说了,我铺子里还忙着呢,沈姑娘,那以后我再请客就指着你家食店了。”

说完,掌柜的拱一拱手,就自去了。

旁边一直听着的掌柜却没急着走,很感兴趣地道:“沈姑娘,这些菜式都是你一个人做的?”

沈钰不知他问这话是什么意思,面上带着笑,只是看着他,并不急着答话。

掌柜的道:“我没别的意思,我是觉得沈姑娘这样好的手艺,只开这样一家小食店,真是可惜了。”

“听说有专门去富户家里做菜的大厨,比如哪家富户要在家里请客,家里的厨子技艺不精,就得从外面请位大厨来掌勺打理酒宴。”

“那被请来做菜的大厨自带厨具,去富户家里做上一餐,就能有一二十两银子的酬金呢。”

沈钰听了心中也是一动。

可衡量了一下自己那全凭爱好的野路子厨艺,忙赶紧掐灭了那点小心思,谦逊地摆摆手道:“掌柜的谬赞了,我哪有那本事,还是老老实实开个小食店,赚点辛苦钱罢了。”

掌柜却不以为然地道:“县城的大酒楼我也去吃过,也就那样,别的不说,就你家的五花肉签,我敢说,全县城,独一份。”

说着,还赞赏地竖起了大拇指。

沈钰看自己做的菜被夸赞,表面上还挺淡定,心里却美滋滋的。

掌柜夸赞完道:“不说啦,我铺子里的伙计们还等着我回去,他们过来尝尝鲜呢。”

说完,这位掌柜心满意足地迈着四方步,

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