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第188章 丰年食店 开张大吉(1 / 2)

众人议论几句,关好了店铺门,把招牌放在门里,检查了炉火锅灶,都皆已准备齐整,才回了后院。

第二日一早,虽然不用再拉着板车去集市门口摆摊,沈钰却仍是三更天就准时醒了,她躺在床上,想再睡一会,却睡不着了。

在床上翻了个身,就再也躺不住了,索性披衣坐了起来,却听到隔壁李氏的房间传来了低低的说话声。

沈钰猜测,李氏和姜氏也早起惯了,一时半会改不过来。

她看看旁边床上睡得正香的玉桃,笑着摇摇头,还是小孩子好呀,无忧无虑的。

靠在床头坐了一会,沈钰细想了一遍今日开店后要做的事,觉得没有什么不妥的地方,就又迷迷糊糊睡了过去。

沈钰是被玉桃叫醒的,她猛地坐起来,慌慌张张地赶紧穿衣服:“是我起晚了吗,什么时辰了?”

玉桃梳着头发,笑着道:“姐姐别慌,不晚,不晚,天还没亮呢,周大郎还没来呢。”

沈钰这才放下心来,穿好衣服出门一看,李氏和姜氏已经起来了。

厢房改成的灶间里灯火通明,她们两个正在那里包包子,隔壁的炉火已经添了炭,锅里的水开始冒热气了。

李氏看沈钰过来,笑道:“玉枝,你起来了,这炉灶真不错,添上石炭,就不用人在旁专门照看了,又干净又方便。”

沈钰拿过挂着的围裙系好,洗了手,也过来制作。

李氏手上包包子的动作不停,说道:“我正和姜姐姐商量呢,以后,你和玉桃不用早起了,连周大郎都不用这么早过来。”

沈钰在旁擀着包子皮,不解地道:“不早起怎么行呢,虽说不用去摆摊了,早上这餐也不能卖得太晚呀。”

李氏道:“你看,原来咱们要去摆摊,要装车拉过去,再卸车生炉子,都弄利索了,才能开始包包子、做蜂糖糕。”

“人少了,车子拉不动,两个人摆摊是招呼不过来,可是现在不用拉车摆摊了。”

“一是用了石炭烧火又快又省力,我试过了,早上起来把压着的炉火捅开,添些石炭,就能开始烧水。”

“这边也不用现支面案,进了灶间就是能开始擀皮包包子,比摆摊时可快多了。”

姜氏把包好的包子一一放进蒸笼,再一层一层摞起来。

李氏接着道:“所以我就想着,早上这餐就不用你们早起跟着包包子了,可以睡到卯时末刻再起床。”

“正好你们起来,包子也蒸好了,你俩还在长身体呢,不能总是起这么早。”

姜氏也道:“早上辰时以后客人才会多起来,你们多睡会也不耽误什么,等忙完早上这一阵,我们再休息就是。”

沈钰看看旁边闲坐着的周大郎和玉桃,用石炭烧火以后,确实这会子没有什么事情可做。

姜氏和李氏现在包制包子都很熟练了,加上蒸锅的炉灶改动后,省力还快速,就点头应了:“那就先这样试试,明日早上就辛苦娘和姜大娘了。”

李氏不以为意的摆摆手道:“这些日子你忙着店铺的修缮,天天从早忙到晚。”

“以后早上不要早起,晚上早些睡,每餐好好吃饭,你看你都瘦了。”

沈钰自从开始修缮店铺,吃饭都是三口两口下肚,不饿就行。

加上去各家铺子里采买,整天跑来跑去,很少有坐下歇着的时候,确实是有些累着了,就点头乖乖应了。

看着包子快蒸好了,沈钰和李氏开了店铺门。

李氏拿出一挂前几日就已买好的爆竹,让周大郎用竹竿挑起来,站在店铺门口。

李氏合十向东方拜了拜,喃喃念叨着:“祖宗保佑,财源广进,吉时开张。”

看了看时辰,就拿香点燃了爆竹。

一阵热闹的“噼噼啪啪”过后,满地的红纸屑,李氏和姜氏一人抱了一盆万年青摆在了店铺门口。

两盆花树长得郁郁葱葱,叶子肥美,大花盆上还用红绸系了个红绣球,红绿相衬,生机勃勃。

沈钰惊讶地道:“娘,你这是什么时候买的,我怎么都没看到。”

李氏得意地笑道:“这都是我托刘嫂帮我置办的,昨日才送过来。”

“你忙着盘炉灶、买食材,哪里顾得上这些。刘嫂说这边开店铺的都摆这个花树,你看,这花养得多好,招财,又喜庆。”

李氏说完,又一阵风似的,去后院把陆琅送的富贵籽抱了出来,摆在了店铺进门处的桌子上。

沈钰也不懂这些,几盆花树红红绿绿的一放,招牌往门口一立,衬着满地的红纸屑,确实有种新店新气象,开张大吉的气氛。

这边弄好,那边周大郎就把簸箩的架子在店门口撑好。

姜氏和李氏去灶间把蒸好的包子用簸箩装了,抬到了店门口的架子上,还没来得及盖上布巾,就已有客人上门了。

沈钰原来担心店铺离集市有了点距离,第一日客人会少一些。

没想到老顾客却因为肉包子的味道好,走的这几步路完全不在意,客人和平时差不多。

有个客人等着打包的工夫去店里转了一圈,好奇地道:“你们午间卖什么吃食,我看你那招牌上鸡、鱼、肉签都有,什么

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