熊油切成小块倒进锅里,加一小瓢水在里面煮,水分煮干后油慢慢就炼了出来。
待到锅里的熊油的油脂全部被炼出来,油渣也变成了金黄色,用漏勺舀出来滤掉油渣里多余的油份,撒点椒盐或是白糖拌上,捻一块放嘴里,吃起来香酥可口。
万雪娇吃了两块油渣,看着锅里那大半锅熊油,“真肥啊,和大肥猪差不多了。”
杨春燕抱了两个罐子出来,“这几天正是山里的野物长膘的时候,他俩才吵着去打猎的。”
万雪娇也拿了勺子帮着把油往罐子里舀,“我就担心遇到猛兽,太吓人了。”
“是啊,安安生生的才是最重要的。”
这时周怀安走了进来,“肉都拆出来了,你俩在家腌肉,我们去林子看蜂箱。”
杨春燕点点头,“小心点,早点回来。”
“嗯!”周怀安抓了几个油渣放嘴里,“好吃,油香油香的。”
“太多了,我们留了大半起来,你拿去放岩洞里明天包包子吃。”
“好嘞!”周怀安端起瓷盆走了。