钱慕笙发现,以往他们的炒菜都会因为加进去一些酱油,颜色上稍微深了一些。
可是唐小曼的这道菜,用了她自己研制的酱油之后,竟然颜色还十分鲜亮,保持了本身小白菜青翠的一个颜色,看上去十分爽口又增添了食欲。
这菜一看就比之前大厨他们炒出来的菜,看上去更加好吃一些。
钱慕笙不自觉地咽了一下口水,接着就看到他用筷子先夹起一块菜来放入口中,还没有嚼就感到自己已经吃到那种菜的清香味了,确实这酱油的味道比他们平时所吃的酱油,还要更加浓郁,而且也不特别咸,最主要是,这酱油虽说是用豆子做的,可竟然也有几分的肉味。
钱慕笙脸上的表情已经说明了一切,他吃了一口之后,马上就用筷子就夹起了一块,果然是这道菜的精华所在就是这黄豆做成的酱油。
“怎么样?好吃吧?”
唐小曼实在是不想要炫耀,不过现在真的是骄傲,这种颠覆了古法制作酱油的手艺,也只有她能做出来,她当然十分自豪。
钱慕笙将筷子递给了大厨,接着还有张掌柜的,他们尝了这道菜之后,脸上的表情立马就说明了一切。
这道普通食材的小白菜,竟然能做到这个份上,简直就是奇迹了。
不一会儿这道清炒小白菜就被众人给吃光了。
“这就是你做的酱油吗?快拿过来我看看!”
大厨十分惊讶,将唐小曼做的这酱油,瓶子打开之后,仔细地观察了一下里面的酱油的颜色,同时也看了一眼面前的唐小曼。
“你这只用黄豆就能做出来这样的酱油,我们真的想多跟你学习一下,可否将这手艺传授给我们呢?”
“当然可以!”
唐小曼觉得做酱油这件事也不是什么好保密,再说了,只不过是方法改良了一下,原料成本更加便宜了一些,这也是一个大进步,说起来对钱慕笙来说,也能为他们的饭店节约成本不是吗?
这是一件好事,也是帮了钱慕笙。唐小曼觉得这件事没有什么好垄断的。
既然说起来,钱慕笙也是一直帮助自己不少,那么将这酱油的制作办法告诉他们也没什么关系。
唐小曼接着又拌了一道小葱拌豆腐,也是用到这酱油,没想到吃到的效果一样十分好。
这些食材都是普通的食材,最后都能在酱油的帮助下,变成了不一样的菜肴,将食物本身的味道都发挥到了极致。
但是这道素菜不就是什么青菜豆腐之类的,竟然还能吃出来别的味道,全都靠这酱油的功效。
但是这酱油的功效也都功夫了得,钱慕笙大喜,觉得唐小曼带来的这瓶酱油在做菜方面,给菜上色方面还是十分厉害。
于是,就决定了,以后他们做菜就用这样才黄豆制成的酱油,说不上还能出来意想不到的效果。
这一点就是钱慕笙没想到的,确实因为这件事情,他现在更加信任唐小曼了。
“行,找王二夫妻这件事就全权包在我身上了。”
还真的是生意人,做什么都是要求有回报的。
“这件事,你不会亏的。”
唐小曼这么说道。
“我能帮你节省很多成本,还能叫你们福满楼的生意更上一层楼,岂不是更妙哉?”
后厨此时非常忙碌,钱慕笙决定了,现在起做菜就不用他们之前的古法酱油了,就用唐小曼带来的这个小瓶子里的酱油。
“可是现在我们在准备一桌酒席,那客人是咱们城中的一个大户,请客人吃饭呢。这菜要是临时变了口味,他们会不会不买账呢?”
“现在不变的话,什么时候变呢?听我的,这菜的酱油就换成唐小曼带来的。”
说完之后,钱慕笙便和唐小曼一起重新回到他们的包厢里,继续吃饭了。
没过多一会儿,一个店小二匆忙跑到包厢里,唐小曼一看,这是刚才给他们端菜的小二。
“钱公子,张掌柜的说要你们过去一趟。”
“发生什么事了吗?”
“回钱公子的话,我也不清楚,就是听到刚才请客的那大包厢里,传出来一声巨响。”
钱慕笙的眉头一皱。
“发生什么事了?”
钱慕笙第一反应是,他们做的菜不好吃,因为同是给一桌客人做的菜,中途突然间将这酱油给换了,也许是人家客人不满意了?”
其实这件事,唐小曼此时心中也没有底。
她也生怕是突然间换了酱油,人家客人不买账。
她看了一眼钱慕笙,不过钱慕笙并没有多担忧的样子,她此时却真的有点担心了。主要是害怕自己给钱慕笙添堵,怕是人家客人不喜欢这酱油的味道,最后没能帮上忙,反倒是砸了人家的招牌。
唐小曼便跟着钱慕笙一起去了那个大户请客吃饭的包厢里。
她的脸上都是担忧。
“你怎么了?”
钱慕笙一副满不在乎的样子,看到唐小曼紧张的神色,忍不住想逗她一下。
“你还担心吗?这要是砸了你的招牌……”
“没关系,打开门做生意,什么样的客人遇不到呢?再说了这酱油我有一百分的