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第947章 第一第三都不行(2 / 3)

听着两人聊天,顾客这时候也吃的差不多了,于是注意力都转移到了他们说的话题上面。

心里头倒是挺乐呵。

难怪今天的菜吃着特别合口味,原来是手艺非常厉害的大厨亲自烹饪的,这么一看,自家孩子是真挺有命的,难得任性一次,就尝到了当地都吃不着的特色菜。

......

今晚,刘雨农就是特意叫着付宇过来的,两人齐头并进冲进了全国赛圈,她准备在接下来的时间里,给自己和付宇做一次专门应对比赛的烹饪集训。

尚食私房菜馆的环境,简直再合适不过了。

每天的菜肴她可以根据需要随意进行调整,而在菜肴烹饪方面,更是可以将资源全部倾斜向付宇。

对于付宇的烹饪水平和基础技能的程度,刘雨农还算比较了解,列出来的培训内容完全就是对付宇的贴身设定。

而且除了两人商量着定制烹饪学习的菜肴和技能之外,还特意拉上汪玉龙和刘章鹏一起商量讨论。

虽然付宇是以着千里马的员工身份报名参赛的,但他是刘雨农的徒弟,将来获得的所有荣誉,都是直接同刘雨农挂钩的。

同样,身为刘雨农亲自经营的产业,尚食私房菜馆,也能变相得到很好的宣传,获得不错的受益。

都说三个臭皮匠要赛过诸葛亮,更何况汪玉龙是刘家菜传承的老师傅,刘章鹏也不逊色。

几人讨论起来,后厨的气氛也变得越发热闹了。

他们一边干活,一边研究着赛前几天的宝贵时间应该如何进行安排。

直到晚上下班时间,才大致敲定了这几天的学习内容。

刘雨农在烹饪方面的技巧非常厉害,但是论起烹饪经验,比之汪玉龙和刘章鹏还是要多少差上一些。

于是一晚上讨论合计着集训内容的定制,刘雨农从中学到了不少的心得经验,付宇更是从几人的交流中,获得了不少的心得感悟。

汪玉龙早年也没少参加各类比赛,于这方面经验非常丰富。

有他和刘雨农帮着把关,集训的内容定制非常的完善。

除了付宇擅长的烹饪技能可以加以巩固,还特意添加了几项平时比较冷门的烹饪技能。

其中有刘雨农擅长的个人技能,还有汪玉龙的独门绝学。

自从知道付宇跟刘雨晴开始谈恋爱之后,在汪玉龙心里,早就把付宇当成了自己人。

刘家菜的传承,向来是传内不传外。

汪玉龙是正式拜师之后,自小跟着刘父一起学厨的那代人,对于传承更为看重。

付宇是刘雨农的徒弟,那就是刘家菜未来的传人了。

于是对于这次比赛,哪怕付宇是以着千里马饭店的名头去参赛,在汪玉龙眼里,那就是为自家争光的事情。

于是他特别上心,凡事恨不得亲力亲为。

既替刘雨农出谋划策,还主动提出愿意指导付宇几项自己的独门绝活。

“贴制”、“瓤制”、“卷制”。

付宇没想到还能有机会学到汪玉龙的个人技能,顿时乐不可支。

这样看来,自己参加全国大赛的获奖希望又增加了不少。

现在除了努力之外,自己差的可能就是一点运气了。

......

晚上下班之后,付宇照常搭乘刘雨农的顺风车回去宿舍。

坐在车上,付宇也是无意间发现,自己居然可以查看刘雨农的个人属性面板了。

而且是和赵勐一样,可以看到全部的详细内容。

这让付宇顿时有种难掩的惊喜感。

既证明自己刷到了大姨子的好感度,又有了查看对方个人技能的机会。

回程的路上,刘雨农一直在带着耳机跟公司的人聊新分店选址的事情。

付宇刚好趁机仔细翻看了一眼刘雨农的个人技能。

其中有好几项,都是他从来没有接触过的烹饪技能。

而且别看刘雨农年纪不大,个人技能的等级还是相当高的,一水的中高级,看着可真是让人羡慕。

付宇挨项仔细研究了半天后,又拿出手机,仔细搜索了一下关于贴制、瓤制以及卷制的个人技能方面的资料。

他看的专注,也没有留意旁边刘雨农什么时候已经挂断了电话。

刘雨农见付宇从上车就开始刷手机,随口问道:“付宇,你这一直刷什么呢?”

付宇随口应道:“哦,我提前了解一下汪厨今天说的那三项个人技能,之前烹饪的时候,我还真没怎么接触过。”

刘雨农不由转头看了付宇一眼,语重心长的教育道:“你在个人技能的学习和掌握方面,有点过于单项了,其实烹饪的操作方法包罗万象,如果有条件,那么还是多了解一些比较好。平时有时间,多看看网上的烹饪视频,有很多名厨的比赛视频剪辑都非常精彩。”

“我当年自己磨练厨艺的时候,也特别喜欢复盘这些视频,还会录制自己的掌勺镜头,留着闲暇时进行反复观摩。”

“看自己的烹饪视频时,间隔时间最好长一些,那样很容易发现自己当时忽略掉的细节处理和操作。”

这都是经验之谈。

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