过完了这个忙碌又有些杂乱的春节，眼看要到了三月份，大地见苏的时节。
苏凝雪的两样生意，基本处于平稳的状态里，偶尔打电话过问一下，出谋划策，其余的事，自然有在其职位的人去管理。
那么接下来，就剩下最后一件事情要安排。
王淑珍复读的学校即将开学，苏凝雪得在她开学前，将【秦厨】新的经理人选落定。
王淑珍在这期间倒是给她找了两个，不过苏凝雪在让他们试干了两天后，感觉能力不太行。
在慎重的思虑一番后，苏凝雪心里有了决定。
那就是——挖角！
【重庆老火锅】的经理曲大安，几番打交道下来，该说不说，其能力可见一斑。
苏凝雪想要是能把他挖过来，那经营管理方面的问题，她基本就不用发愁了。
做出决定后，她让徐北武去做她的前锋，找曲大安先试一试态度。
徐北武去了三个小时，中午回来，碰了一鼻子灰。
跟苏凝雪吐槽：“那家伙看着笑呵呵的，说气话来也是够难听，问咱们【秦厨】是不是干不下去，要关门大吉了，我气的直想把他揍一顿！”
“他不肯来？”
“不来。”
“双倍工资也不来？”
“不来。”徐北武气的翘起了二郎腿。
苏凝雪却越发心动，想要把这个人给攻略了。
“这样，你帮我打听打听，他们家里都有谁，比如家里人有没有困难之类的。”
“这事儿？不太好办，我连他们家都不知道，上哪儿去打听去？”徐北武到底社会经验不多，很多事情还没去做，就想着有多困难。
苏凝雪耐心的手把手教他：“我没让你自己去，社会上闲散人员很多，雇用几个，去他们家附近转一圈，装作卖东西的，不啥都问出来了。”
“这也是个办法？”徐北武撇了撇嘴，还是答应了。
不过他也把心里的顾虑说了出来：“你这么做，不是直接跟【重庆老火锅】对上了么？明晃晃的给自己树敌。”
“怕什么？”苏凝雪抬了抬眼皮：“自古以来人往高处走，你以为曲大安衷心留在【重庆老火锅】，就能以忠换忠？生意本来就是生意，当老板如果只讲感情，不讲取舍，那他永远都做不好生意，商场如战场，优胜略汰就是现实，火锅店走了一个曲大安，还有第二个，第三个，还能够照常运作。至于是否树敌，只要在同样的领域，不管是【重庆火锅点】还是别的店，那就都是这个战场里的一份子，总有一天要在高处相逢。”
徐北武听完简直瞠目结舌：“你都是从哪儿学的这些？我怎么就这么佩服你呢！”
“未来的路还长，慢慢学。”苏凝雪总不能告诉她，自己可是活了两辈子的人。
在这个世界待久了，有的时候连她自己都怀疑，上辈子的经历，是否只是黄粱一梦，供她在这个时代翻云弄雨。
……
苏凝雪让徐北武找人打听曲大安家里的情况，不出三天，还真的让她找到了眉目。
曲大安的丈母娘最近突发中风疾病，他的妻子到处求医问药，老太太的病症始终得不到缓解，她的妻子是家里的独女，在这种时候只有暂时将家庭放在一边，回到娘家去照顾母亲。
“曲大安现在每天不光要工作，还得管孩子，也挺为难的。”
“那我就知道该怎么办了。”
苏凝雪这次自己去见了曲大安，当她提出帮忙，可以找专家给他岳母看病，曲大安看她的眼神，百思不得解。
“我说苏老板你没必要吧，我曲大安就是个打工的，没那么大本事，到了这把岁数，再争气也干不了几年了，何必要这么大费周折呢？”
苏凝雪坐在他对面，有条不紊的端起茶水，慢悠悠的品了一口。
“废一番周折，能解我眼前关卡，就不是徒劳，我诚心想与您合作，不拉人情那些虚的，我给您岳母找大夫看病，虽然不能百分百保证看好，但起码能够缓解您现在的忧虑。另外工资方面我可以再给您加一份提成，【秦厨】生意现在已经稳定，日后我还要在百花城、春城，乃至各地开设分店，您如果干的好，还有大把提拔机会，您说您岁数大干不了几年，那是您自己觉得，起码二十年之内，您不想在我这儿卸任，我不会让您走。”
“可我跟大老板签了合约，也不是想走就能走的！”话说到此，明显，曲大安对她的邀请是动心的。
他也不过就是跟【重庆老火锅】签了劳动合同，一来拿钱办事，二来跟大老板攀不上交情，隔三差五的还得被拎去训叨训叨，工作也并不好做。
苏凝雪听他松口了，便对他势在必得。
“节约需要赔偿的违约金，我会给你出，旁的你都