准备配料，把五花肉和鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、味精、糖、八角、胡椒粉等调料腌制了半个小时，然后放进油锅里煎熟，准备第二天用。
榨菜剪开袋子，洗干净后加了熟油、糖、盐腌着，准备第二天用。
怕第二天来不及生煤炉子，提前把炉子生好，然后封住进风口。
放到窗口透气的地方，防止房间煤气中毒。
等到第二天早上，方明湘起来第一件事，就是葱切成葱花，面粉倒进塑料桶里，加入水充分搅拌。
这些事全部做完了，两人才准备出门。
陈学良被两人搞出来的动静吵醒，见他们要去卖早餐，连忙爬起来，说要去帮忙。
方明湘也没客气，让他帮忙提了一些东西，这样她只须提煤球炉就行了。
匆匆来到花店门口的人行道上，准备卖鸡蛋饼。
钢板昨晚早仔细擦洗过了，方明湘把它放在炉子上面，等温度差不多了，拿出装油的塑料瓶，挤了几点在上面。
一大桶油拎进拎出太麻烦了，一天用不了多少油，所以她找了个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖刺了个洞，这样也不怕油挤出来太多浪费。
装甜面酱用的是同样的方法，到时不用刷子刷，直接挤就行了。
铁板很烫了，方明湘舀了半勺面粉，倒在铁板上，把饼摊开，拿起一个鸡蛋磕破后，放在面饼上，又洒了些葱花。
等到底下差不多熟了，把饼翻了个面，放了些榨菜和一块五花肉，再挤了些甜面酱，把饼卷起来后，就能吃了。
忽然发现一个大问题，他们居然没有准备一次性袋子。
“怎么办？”姜文彬这时候也傻眼了，“我不知道哪里能买得到？”
“没事，我来想办法。”陈学良突然回答，说完，一下子跑了。
过了一会，他就匆匆跑回来了，手里拿着一卷白色的小袋子，递给方明湘。
方明湘大喜，接过后随后扯了一只，将饼装进袋子里，递给陈学良。
“辛苦你，这个饼就先给你吃。”她把饼递给他，笑着说道。
陈学良没有客气，接过后顾不得烫，小心地咬了一口，叫道：“好吃，比我以前吃过的鸡蛋饼好吃多了。”
“那是肯定的。”方明湘得意地笑道。“这袋子你是哪里搞到的？”
“很简单。”陈学良含糊在回答。“我爸有个朋友，在解放路开了家小吃店，我问他要了一些过来。”
“哦。”方明湘点点头。“给你一个任务，你帮我买十包这样的袋子回来，我们以后要用。”
“没问题。”陈学良爽快地回答。
方明湘接下又做了两只，自己吃了一个，姜文彬吃了一个，然后有顾客过来买了。
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