“我觉得可以有,我刚好学了一点呢,可以做来试试。”曾清婉跃跃欲试道。
“你们要做的话,想不想挑战一点高难度的?”林一凡见状,突发奇想道。
“什么叫高难度的?”众人闻言,齐齐看向了他。
“你们能不能尝试一下,在不用蔗糖蜂蜜和面粉的情况下,把蛋糕做出来?”
林一凡把他的想法说了出来。
“没有糖和面粉还要做蛋糕,主播这是在想什么呢???”
“糖的话,狠狠心可以不用,或者用其他的替代,但是没有面粉怎么可能。”
“这哪是高难度啊,分明是地狱级的难度好吧。”
“主播这是痴心妄想,鉴定完毕。”
……
观众们听了他这个想法,都觉得不太可能,纷纷发弹幕吐槽。
“林一凡,你怕不是想故意为难我们吧,按你这要求我们怎么可能把蛋糕做出来。”
吴梓萱也觉得这不可能,忍不住翻了个白眼说道。
其他女生闻言,纷纷点头,觉得这实在是太为难人了。
“我怎么可能为难你们,是真的能做到的。”
“像面粉,我们就可以直接用米粉代替,不用蔗糖和蜂蜜,也可以用其他糖嘛。”
林一凡见状,给了她们一个提示。
“等等,先不说能不能用米粉代替面粉,我们不用蔗糖和蜂蜜,到哪里找别的糖去,难道你变给我们吗?”
颜思茜忍不住问道。
“你要是需要的话,我还真能变出来。”林一凡煞有其事地点了点头道。
“什么?!”众人齐齐转头盯着林一凡,生怕她们听错了。
刚才不是在讨论科学问题吗,怎么突然就跳到魔法层面了?
“林一凡,你真的能变出糖来,怎么做啊?”曾清婉好奇道。
“你们没听过麦芽糖吗?”林一凡淡淡道。
“麦芽糖我当然知道,但是这里也没有麦子啊。”
“而且,你不是要变出糖来吗,跟麦子有什么关系?”
曾清婉奇怪道。
麦芽糖,顾名思义,是用麦子做成的。
他们这里只有水稻,可没有麦子,难不成林一凡还能凭空将麦子变出来?
“那你们知道做麦芽糖的原理吗?”林一凡没管几位女生的疑惑,继续问道。
“不知道。”几位女生齐齐摇头。
对于她们来说,好吃就完事了,哪有那么多闲工夫管里面的原理。
“麦子发芽之后,就会产生淀粉酶。”
“用里面的酶作为工具,将淀粉进行水解,就变成糖了。”
林一凡耐心地解释道。
“我知道了!”他话一说完,曾清婉兴奋地跳了起来。
“婉儿你怎么一惊一乍,把我吓一跳,你知道什么了?”
被她的动作吓到的吴梓萱拍了拍心口,才好奇地问道。
“麦芽里面有淀粉酶,这水稻里面肯定也有。”
“我们让水稻发芽,也就可以做麦芽糖了啊,林一凡对不对?”
曾清婉觉得她这个推测完全没毛病,但还是想找林一凡求证一下。
“对。”林一凡赞许地点了点头。
“这么一听,好像挺有意思的呢,我们能吃到我们亲手做的糖了。”几位女生闻言,顿时就来了兴趣。
人类对甜味有一种本能的偏好。
糖这种东西,不仅能给人补充热量,还能刺激多巴胺的产生,调节人的情绪。
从某种程度上说,糖就是快乐幸福的味道。
“你们怎么这么兴奋?”这时,赵希晃晃悠悠地走了过来,看着众人兴奋的样子,好奇道。
“林一凡说能用稻子发芽做麦芽糖。”曾清婉兴奋道。
“稻子做麦芽糖,这什么跟什么啊?”
赵希听糊涂了,稻子和麦子又不是同一种东西,怎么可能用稻子做麦芽糖。
“用稻子发芽做出来的糖,不是麦芽糖,叫饴糖。”林一凡出声道。
其实只要有淀粉的东西,都是可以拿来做糖的。
“不管是什么糖,应该不能用稻子做吧,我都没听说过这种做法啊。”赵希有些不信道。
这种方式,他还真的是闻所未闻。
“用稻子做是可以的,因为发芽的时候确实会产生淀粉酶。”
“不过稻子里的酶含量比小麦要低很多,出糖量也比麦芽糖低,所以现在已经弃之不用了,你没听说过很正常。”
林一凡解释道。
“这么说,我们肯定能吃上糖喽?”
赵希才不管出糖量什么的呢,有糖吃就已经很满足了。
“过上几天,就能