“下面可以吃这块匙仁肉,这块肉是位于脖仁下方的部位,接近肋骨。”
“它连着脖子,需要经常运动,所以筋肉结实,肉中间穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩又筋道。”
林一凡又夹起一块匙仁肉,给其他人介绍一番之后,就下锅了。
匙仁肉在脖仁肉的下面,所以非常鲜嫩,但是因为细筋多,嚼劲比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉,就像是一瓶老酒,酒精挥发了不少,导致酒味淡了一些,但是味道却更加的醇厚。
其他人吃了匙仁肉后,除了细细的咀嚼声,竟然再无半点声响。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠长的滋味之中无法自拔。
“嘤嘤嘤……”
滚滚这家伙,不知道是不是闻着香味了,竟然回来了。gōΠb.ōγg
它走过来,发现所有人都闭着眼睛,一脸沉醉的样子,忍不住叫了一声,宣示着自己的存在感。
而同样回来了的大黄和白琅,此时已经有了目标,疯狂地啃着一堆的牛骨,没空过来打招呼。
“呀,滚滚,你是不是也嘴馋了啊。”
听见声音的颜思茜睁开眼睛,将蹲在她脚下的滚滚给抱了起来。
“我喂一点肉给你吃好不好,不过我也想吃,所以不能一直喂你哦。”
颜思茜温柔地摸着滚滚的背毛,将一块匙仁肉涮好,没有沾蘸料,就这么喂给了滚滚吃。
滚滚吃上了美味鲜嫩的匙仁肉,慵懒地趴在了颜思茜的腿上。
它闭上眼睛,嘴里一动一动的,显然也在享受匙仁肉的味道。
“这位漂亮小姐姐真的好温柔好有爱啊,羡慕滚滚。”
“哇的一下就哭出来,人不如大熊猫啊!”
“为什么我的眼中常含泪水,因为我对这顿火锅爱的深沉。”
“我酸了,一只大熊猫吃的都比我好。”
“大熊猫都上全世界最美味的火锅了,为什么我只能吃一包辣条!”
“傻猫,放开那块牛肉,让我来!”
……
直播间的观众见滚滚都能吃上火锅了,都感觉心里酸酸的,非常嫉妒。
那一锅牛肉火锅,当真是让他们馋的不行。
然而,正在享受美味的众人,显然是卡怒道他们发的弹幕的。
“接下来的这盘肉叫做匙柄,位置在匙仁靠下的部位。”
“你们可以看到,这盘肉无论肥瘦,中间会有一条明显的肉筋纹路,就像钥匙柄一样,这就是它名字的由来。”
林一凡又夹起了一筷子肉,指了指匙柄肉上的纹路,又开始大吃起来。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的,所以入口柔软之余又有很高的弹性,极有拉伸感。
你得用力地咀嚼,肉才能嚼烂,将里面的美妙滋味释放出来。
或许是因为得来不易的东西才更会珍惜。
吃匙柄肉一开始是吃不出滋味来的,但是当你奋力之下嚼碎时,鲜嫩柔滑的滋味喷涌而出。
感受到这股味道时,你会觉得这味道甚至比脖仁还要好。
这大概就是奋力拼搏之后获得成功的喜悦心情加成吧。
“匙柄肉的味道,真的是赞爆了!”
牙口好的赵希,奋力咀嚼几下就尝到了匙柄肉的滋味,兴奋地说道。
“赵希你是不是味蕾失效了啊,这肉根本嚼不动,什么味道都没有。”
曾清婉咬了好几下,愣是没有咬动,对匙柄肉非常嫌弃。
“你用力咬,这味道真的非常好,比脖仁也不差多少。”
赵希极力推荐着匙柄肉,觉得这才是他吃过最好吃的部位。
“比脖仁都不差?”
听了这话,曾清婉来劲了,银牙紧咬,总算是将匙柄肉咬烂了。
“嘭!”
曾清婉感觉就像有一颗重磅炸弹在她的味蕾上炸响,让她的味蕾受到了非常强大的冲击。
“味道真的好赞啊!”
林巧儿吃完匙柄肉,情绪比赵希还要激动。
“是吧,我就说匙柄肉才是最好吃的。”
见林巧儿认同他,赵希得意起来。
“这肉我是无福消受了,牙口不好,根本咬不烂。”
刘大宝见他们兴奋的样子,对不能吃到匙柄肉的滋味非常惋惜。
“牙口不好的话,可以试试这盘胸口油,不用费半点劲,就能轻松下咽。”
林一凡指着那盘白花花的胸口油说道。
“胸口油……这东西这么多油,有些接受不来啊。”
刘大宝看着盘中的胸口油讪笑道。
白花花的胸口油,摆明了就是在告诉所有人,它的热量爆表。