其实也不能称之为菜，而是小吃！也就是三不沾！
三不粘又名“桂花蛋”，是风味小吃，在齐修原来的世界上，是河南安阳地区的传统美食之一，相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜，有一百五十多年历史。
之所以被称之为三不沾是因为它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，据说，这“三不粘”的名称由来，是因为乾隆下江南时，品尝了桂花蛋，赞不绝口，于是赐名为“三不粘”。
“三不粘”其色之美、质之纯、味之香，堪称妙品。
齐修从柜子中拿出准备好了的一个大型鸡蛋，这个蛋有足球那么大，蛋壳成粉白色。
此蛋是三阶白斩鸡所产的鸡蛋，白斩鸡的鸡蛋是大陆上体型最大的鸡蛋，白斩鸡也是大陆上体型最大的鸡。