变，想火太难。
你淮扬菜非得到四川开个店，除了淮扬老乡，谁还来吃这清淡的口味，水土不服嘛！
“老不解决也不是个办法呀，你期权股份拿不到，心里不着急？”李卫东自己没辙，但是人家是专业的厨师，看的应该更深。
虽然饭店产业不大，但是已经做了，也不能半途而废吧，不然多丢人。
郭淮说：“哥，我这是没辙了，请大师傅，人家都有自己的看家菜，菜都不一样了，这还能是连锁吗，和另外再开饭店一样了！”
李卫东不高兴地说道：“什么叫你没辙了，这是打算放弃了，不是说厨子这道，你熟吗？”
刚说完别掉队，这就掉链子，不怪李卫东生气！
郭淮不敢顶嘴，他了解李卫东，顶嘴只会死的得更难看，再说了哪里想还有这么一出，这不符合今天喜庆的氛围呀。
“那你想怎么干，办法总比困难多，你就琢磨过这事？”李卫东不信他没想过，钱谁不想要，想要钱就得想辙。
郭淮放开了，看着李卫东说道：“哥，咱们还是开连锁店，管理方式不变，菜品咱们再结合当地的菜，做一些特色，您看这样行吗？”
他和他师傅走南闯北，到哪个地方做哪个地方的菜，哪里都有当地菜，不是什么菜都有金拱门这样的味觉攻势。
“管理方式就那一套能变成什么样？你们这还是入乡随俗，到什么地方唱什么戏呗！”未来都解决不了的事情，郭淮解决不了，他李卫东更不行。
最后还得靠资本的力量，拿钱砸，这一套什么时候都好用。