肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
这菜，她早就想要种了，无奈问了好几个邻居，都没人种这菜。
前世的时候，她知道，南方有不少地方的人，叫这种菜为藤菜。这倒是十分的形象，毕竟这种菜，还真的跟别的菜不一样，是长在藤上的。
可是，她不能白收学生的礼物。
于是，放学的时候，她就叫住学生，喊她的新名字：“兰书，谢谢你送老师青菜，这些糖你拿去吃！”
兰书，是一个九岁的小姑娘。
一个很瘦弱的女孩，正是连禾苗费力说服家长，送她来上学的。
兰书这个名字，也正是她自己挑选的。
送她青菜，估计是感恩图报吧！