合加入蛋清和盐搅拌均匀，再添加适当淀粉抓匀。
准备好的手打虾滑，装进竹筒冰镇备用后，她将龙利鱼肉洗净，放进
黄酒、盐、葱姜腌制十分钟，拍打鱼肉剁成鱼泥，加入胡椒粉和淀粉拌匀，装盘蒸十多分钟，取出晾凉后切成小块，放在油锅温炸一遍，捞出备用。
宋鼎鼎依次制作出墨鱼丸、鱿鱼丸、鸡肉丸以及撒尿牛丸后，将放在冰块里冷冻四十多分钟的鲜牛肉和羊肉切成薄片，摆盘备用。
接下来准备是毛肚、鸭肠、腰片、麻辣牛肉、黄喉、脑花、鸭血、肥肠等新鲜食材。
最后便是主食，除了她手擀的面条，还用饧好的面切成细面条，缠绕在筷子上定型后，放进油锅里炸至定型，制作出简易的方便面。
宋鼎鼎在竹林外将一切准备就绪，火锅红油也炼制好了。她把井字格放进汤锅里，在十字格里加入火锅红油，四角格里则是高汤炖制出的菌汤。
夫人看着满满一桌子的菜式，却没有一个是熟菜，不由得好奇道：“这东西怎么吃？”
宋鼎鼎站在一旁，待火沸之时，夹起鲜嫩的毛肚放进中心格里，心里默数了十五个数，飞快捞起放进夫人面前的蘸料里。
她给夫人调制了两种蘸料，一种是香油、蒜泥、耗油、香菜、葱花、白糖的四川火锅蘸料。另外一种则是芝麻酱、辣椒酱、蒜泥、生抽、醋、香油和葱花的北方火锅蘸料。
空气中弥漫着火锅的飘香味，香辣的味道刺激着味蕾，让人忍不住吞咽口水。
宋鼎鼎将涮好的毛肚沾好蘸料，送到夫人面前：“夫人尝一尝味道如何？”
夫人闻不得饭菜味，但面前摆放着的都是新鲜食材，除了隐隐飘来的香辣气息，竟是没有一点让人作呕的感觉。
她咽了咽口水，在庄主期盼的眼神下，微微张开口，就着宋鼎鼎的手，咬了一口毛肚。
蘸料包裹着鲜嫩的毛肚，口感脆嫩，略有嚼劲，可谓是麻、辣、爽、脆，缺一不可。
见夫人表情有些细微的变化，宋鼎鼎将肥牛和鸭肠、腰片等食材放入中心格，默数十多秒便捞起来，而鱼豆腐、撒尿牛丸、墨鱼丸、黄喉、麻辣牛肉等食材则放进十字格里煮上两分钟。
“好吃！我从未吃过这样
新鲜感十足，味道又如此无法描述的美食！”
夫人一口接一口的吃着，额间大汗淋漓，嘉多宝和吕察两人在不远处的冰块后，拿着芭蕉扇用力扇风，化开的冰块寒气朝着火锅那边吹去，凉飕飕的，倒是让人感觉舒适。
竹苑里的竹香味，渐渐被那香辣的火锅底料气息取而代之，隐隐随风飘到黎画面前，他禁不住心中暗想：阿鼎做的食物可真馋人。
就连方才将眼睛按在头顶上的陆家御厨，也忍不住咽了咽口水，脸上的表情越发复杂难看。
宋鼎鼎在喂食过程中，不时与夫人聊上几句，而庄主见夫人兴致这么高，偶尔也会插上两句。
一时间，竹苑内的气氛融洽至极，倒让人忘了些乱七八糟的烦心事，眼前只有馋人的红油火锅。
宋鼎鼎一边拿着竹筒下虾滑，一边在暗中观察着夫人和庄主，夫人还是像上次一样，聊起来的事，大多是过去发生的趣事，很少谈及现在的生活。
而庄主对现在也是避而不谈，只聊两人刚见面，以及相识、相知和相爱的过程。
两人谈笑风生，庄主看着夫人的眼神充满爱意，夫人对庄主也是依赖至极，完全不像是有过什么隔阂的样子。
这让她不由得疑惑，庄主和夫人是都认为现在过得不快乐，才会不断回忆过去吗？
可他们明明看起来这样相爱，甚至连过去一件芝麻大的小事都记得巨细无比。
她觉得这清平山庄，看起来表面风平浪静，却是疑点重重，每一样事情都透着古怪。
这顿火锅，夫人足足吃了一个时辰，而宋鼎鼎就站在一旁伺候，站的腰疼脚麻。
总体观察下来没什么太大收获，庄主和夫人像是根本不记得昨天顾朝雨闯进过竹林。
甚至她有意无意的提起昨夜打雷，问候夫人睡得如何，夫人也表现的毫无异常，只说自己夜里睡得沉，什么都听不见。
宋鼎鼎不敢再说得明显，怕打草惊蛇，便只能就此作罢。
夫人用过餐后，庄主对她表达了感激之情，并表示夫人即将要午睡了，让
管家送他们离开。
走出竹林，陆家御厨在白绮逼迫的眼神下，踌躇着，朝着宋鼎鼎跪了下去，他嘴唇蠕动两下，表情像是快要哭出来似的：“爷，爷爷……”
白绮满意的点点头，将匕首扔到他脚下：“还有你的舌头。”
他看着脚下的匕首，瞳孔微缩，不知过了多久，手臂颤颤巍巍的伸了过去。
舌头，舌头对一个厨师来说多么重要，然而他现在却要因为自己的高傲自负，而永远失去这珍贵的东西。
想到这里，这五大三粗身长七尺的汉子，竟是忍不住抱头痛哭起来。
待他哭得嗓子都哑了，便抹着泪水，紧闭着眼睛，缓缓提起了匕首，伸出了自己的舌头。
“够了。”宋鼎鼎喝止一声，夺过他手里的