土豆到灰堆里煨着。
猪食煮好了,土豆也就熟了。
从灰堆里掏出来的土豆,外面一层烤的焦香,得先把灰吹干净,再用竹刀一点一点的刮掉皮。
外焦里沙的土豆蘸着白糖吃,是小时候最好吃的美味。
沈秋秋的小动作自然逃不过沈奶奶的眼睛,老人家宠溺地笑着摇了摇头,在她的眼里,孙女永远都是个小娃娃。
她拿刀从梁下割了一块腊肉,用温水洗过之后,切成薄片。
又让沈秋秋去酸菜缸子里掏了一把酸菜来。
肥瘦相间的腊肉放到热锅里炒出油,再倒入切好的酸菜和青红椒丝。
“刺啦”一声,锅里升腾起一团白气,酸菜的酸香和腊肉的腊香交织在一起,小小的厨房萦绕着浓浓的香味。
“好香啊,我今晚要吃三碗饭。”沈秋秋使劲吸了吸鼻子,馋得直吞口水。
她忍不住拿出手机,对着新鲜出炉的酸菜炒腊肉“咔咔”一顿拍。
昏黄的灯光下,一盘色泽诱人的酸菜炒腊肉冒着腾腾热气,都不用加滤镜,每一张都是美食大片的既视感。
沈秋秋挑了一张最馋人的,打开微信,给小伙伴们发了过去。