这个年代的香港工业兴起，地产业兴起，各种行业都有发财机会。
不过石志坚却想要找个最能赚钱的。
竞争小，前途好，关键是可持续发展。
想到这里，石志坚脑瓜猛地一亮，一个行业脱颖而出，那就是----方便面！
记得清楚，方便面是由RB华裔人士安藤百福于1958年发明的，不过也仅限于在RB国内。
《安藤百富——泡面之父的进与退》上面有记载：安藤百富发明泡面十年后，也就是1968年，带调料包真正意义上的方便面才由香港永南食品公司生产出来，产品以一个“公仔”作招徕，以三分钟可以煮熟为理由，迅速为香港人接受，公司不仅攉取巨大利润，“公仔面”亦成了香港人称呼方便面的代名词。
也就是说，现在“公仔面”还没诞生，整个香港方便面市场一片空白！
而方便面的利润有多大，只要是过来人就都知道。
想到这里，石志坚早已热血沸腾，差点从床上跳起来。
方便面，我来搞！