但从肉质上,比不过爆炎猪的肉质,但也是那时候最喜欢吃的一种猪肉了。 “食不厌精,脍不厌细”,“割不正,不食。不得其酱,不食。”这两句不知道傅叔从哪里听来的话,倒是一直念叨在他嘴边,因此哪怕在野外的环境比较简陋,若是打猎到野猪,傅叔自己也是更喜欢把猪肉切割一部分下来,用竹签穿起来,涂抹上特制的酱,以串的形式,来进行烧烤,而更多的整猪部分就像是边角料一样,嫌弃地分给 张云栖将剩余的猪肉切成肉片,每一片都如羽毛般轻薄,每一片都均匀细腻。这些肉片在月光下闪烁着诱人的光泽。 常理来说,其实肉片最好的烧烤食材,是五花肉,但是傅冬雪嫌弃五花肉太腻了,所以以前张云栖突发奇想,把梅花肉最肥的那部分,切成肉片的形式,然后穿起来烧烤,那个滋味,直到现在都还记得。 张云栖感觉眼眶有点湿润,大概是今天太过劳累的缘故,连忙用手背擦了擦。 原来不是想吃烧烤了,是想他们了。