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饕餮食为天(1 / 3)

不多时,四人便看到了处于繁华地段的食为天。那是一栋豪华气派的三层食楼,高高的门楣上挂着一块金色镶边的匾额,匾额上用楷书写着黑色的“食为天”三个字,门框边还用行书写了一副对联。上联:朱颜笑迎四海客,下联:赤心广交八方友,横批:民以食为天。

“好!这对联襟怀开阔,海纳百川,好气魄!”楚天佑连连颔首。

“字也洒脱不羁、潇洒奔放。”赵羽深以为然。

“是吗?我怎么什么都没看出来啊?”丁五味挠了挠头,他左看看右看看,是真的什么都没瞧出来。三位同伴也只能暗自摇头叹息。

三人气度华贵,一进门便有伶俐的店小二殷勤地迎了上来:“客官几位?”

“四位”

“好嘞,楼上雅座,客官请!”店小二做了个“请”的动作引着他们上了二楼雅座,是临窗的位子,正好欣赏街景。

店小二拿肩上的抹布麻利地擦了擦桌子,恭敬地问道:“几位客官要吃点儿什么?”

“你们这儿有什么特色菜肴啊?”丁五味显露了他大饕客的本色。

“客官,小店的特色菜肴多着呢,客人们点的最多的是竹筒饭,这是小店的一大特色,来的客人基本都会点。其他的还有酿豆腐、清蒸鳜鱼、巧烹银针盖被窝,我们的如意白玉汤客人们也喜欢。现下因着是秋季,又临近中秋,小店推出了时令的大闸蟹、桂花鸭、桂花糕、桂花酿,也很受客人欢迎。”店小二伶俐地报了一堆菜名。

“什么什么?盖被窝?”这个丁五味从未听过。

“就是醋溜银芽盖个煎荷包蛋。银针就是银芽,被窝就是煎荷包蛋。银芽酥脆,鸡蛋香酥,合在一起,香嫩酥脆爽口。”

“有点意思哈,不知比起银芽蛤蜊鲍如何。这个什么盖被窝,来一份,看看这被窝怎么个盖法。”丁五味还真挺好奇。

“好嘞,巧烹银针盖被窝来一份。”

“这竹筒饭又是什么?”楚天佑一向对吃的好奇。

“噢,您看这些客人在吃的,就是竹筒饭。”店小二的手往旁边指了一圈,还真是几乎每一桌上都有剖开的竹筒,客人们从里面挖出米饭食用。

“把香米、肉丁、香菇、香油、水、盐拌匀装进竹筒中,再以香蕉叶将竹筒口封严实,最后将竹筒放到炭火上煨烤,直至竹筒表面烤焦,饭也就熟了。用餐时破开竹筒,往米饭上撒上香葱,葱香扑鼻呀。这米饭既有竹子的清香,又有稻米的芬芳,还有肉香、葱香、香菇的清香,香糯可口,来这儿的客人几乎都会点。”

那些桌上的米饭看上去色泽确实诱人,也弥漫着一股清香。色、香都有了,不知味如何。

“好,那就给我们每人来一筒。”楚天佑总爱品尝他没吃过的美食。

“好嘞。”

“其他的,你刚刚说的还有什么?”丁五味问道。

“哦,酿豆腐、清蒸鳜鱼、大闸蟹、桂花鸭、桂花糕、桂花酿。”店小二如数家珍:“酿豆腐也是小店的一大特色,把肉馅儿封在豆腐里,一起放进砂锅,在文火上焖煮,豆腐的滑嫩和肉馅儿的鲜香相互渗透,鲜香滑嫩。”小二说着,好像自己都要流口水了。

“这个时节的鳜鱼和大闸蟹最是肥美,肉质鲜嫩,金毛紫背满壳黄啊。桂花鸭肉质细嫩、肥而不腻、香鲜味美,香、酥、嫩都有了。如意白玉汤清淡鲜美,正好解腻。桂花糕是用现下新采摘的桂花做的,香酥甘甜。桂花酿也是用新采摘的桂花酿的,醇香扑鼻,有一股桂花的清香,最重要的是,这酒不似别的酒辛辣浓烈,这酒味甘、清甜,不易喝醉,姑娘们也喜欢喝。要不,来一瓶试试?”

“嘿,你这店小二嘴皮子挺利索啊,照你这么说,这店里的每一道菜都是人间美味啊。”丁五味忍不住打趣这个机灵的店小二。

“哪里哪里,都是客人们赏脸。”店小二笑嘻嘻地回答。

“行了,既然你把每一道菜都说得那么好,那每样都给我们来一道,反正也不要钱。”丁五味边说边去包里翻找那张食券。

“哦,客官就是赢食券的人啊?”

“然也!”他将食券拍在桌上,问道:“这个可以抵扣一桌菜钱吧?”

“可以,可以,四位客官稍坐,我这就去吩咐厨房做菜。”说完麻溜地跑下楼。

“五味哥,你点这么多,吃得完吗?”白珊珊觉得有些铺张。

“放心,绝对不会浪费。”丁五味笑嘻嘻的。不花一分钱就吃一顿大餐,真是开心。

在等上菜的间隙,几人看着下面人头攒动的街市,真的是浓浓的节日气氛,人人喜气洋洋,可见生活富庶,丰衣足食,楚天佑心中有一丝安慰。待到小二上菜,

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