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255新年到(1 / 2)

午饭吃的简单,切了几片煮好的腊五花肉,炒了一盘蒜苗,撕了一只煮好的风干鸡,切了一个猪血丸子,炒一盘青菜,再煮上一锅稀饭,美滋滋的吃了一顿。

这两天几乎都是吃腊肉,都是咸口的,配稀饭当然是最舒服的。

风干鸡除了盐,还用研磨成粉的香料一起腌制的,煮熟后,撕成一条一条的,又香又有嚼劲,特别好吃。

除了各种肉,当然还有豆腐干,跟猪血丸子一起熏在灶台上的,不过好像熏过头了,有点硬,但是没事儿的时候吃两块,还挺香。

上午给三个孩子把头发洗干净,下午就不需要他们帮忙干活了,当然,也没什么需要他们做的了。

上午把所有肉全都煮好了,但是锅里的肉汤没有倒掉,等到肉汤冷却之后,把上面的厚厚的油舀起来装进一个大碗,以后煮汤的时候放一点,也很好吃。

然后把泡开的竹笋香菇,还有干豇豆放进肉汤炖煮,这样既不会浪费肉汤,还能吃到肉香十足的炖菜。

至于之前煮的排骨猪蹄那些,林禾打算全都直接切块装碟,就这样吃最好不过,不但肉好吃,而且不用担心泡在汤里,容易坏掉。

下午的时候,林禾和李长辉也把头发洗的干干净净的,瞬间觉得整个人都轻松了不少。

两人趁着还有时间,带着孩子出去溜达了一圈,又去看了地里刚开始挖的鱼塘,已经有了雏形,或许用不了一个春天那么久。

路上也遇到不少人,纷纷是笑着道新年快乐,恭喜发财。

今天农庄值守的是另一个人,家就在镇上,晚上还能回家吃个团年饭,然后再回农庄守夜。

林禾特意带上了给他的红包,明天一早,等李长强过来,他就可以回家好好休息一天了。

大黑小黑也辛苦了,林禾特意给两只狗狗,各打了两个鸡蛋,让它们吃了。

农庄还养了一只小猫,也得到了两个鸡蛋的犒劳,毕竟农庄这里放了不少粮食,还有每天捡的鸡蛋野鸡蛋,特别容易招老鼠和黄鼠狼。

李长辉特意准备了驱虫避鼠的药包,但是小猫在的话,会更保险一点,唯一有点麻烦的,是他们每天都要专门跑一趟,喂猫喂狗。

农庄没有做饭的地方,两个大男人也不会做饭,但他们吃饭的问题也要解决啊。

正好,之前地里招工的时候,附近有家农户专门帮忙做饭,他们给钱,虽然都是粗茶淡饭,但至少管饱。

随后没有短工的时候,两人也在那里吃饭,林禾每个月按时给饭钱就行,偶尔还会煮一点麻辣烫给他们送去,改善改善生活。

如此一来,猫猫狗狗就主要他们自己投喂了。

不过也就是多跑一趟而已,倒是不碍事。

溜达一圈,快天黑了就回家,然后还要准备今天的团年饭。

李长辉把猪蹄排骨等剁成小块,猪脚是连着肘子的一整根,肘子肉单独剔下来,切成带皮的肉片,直接吃着特别香。

林禾把腊肠豆腐等切片装盘,还有猪小肚和猪肚肥肠,猪心猪肝等,猪尾巴都切了一盘呢,待会儿上锅蒸热,再趁机调个蘸水。

对了,还有鱼,鱼是今天唯二一个新鲜的菜,一大盆水煮鱼,尽可能吃不完的那种,明天中午还能再吃一顿!

另外再炒一份菠菜,毕竟,也不能全是肉啊。

两人忙碌,却有条不紊的把他们第一顿团年饭准备好,加上肉汤煮的竹笋等,足足十四道菜!

上桌的时候,李瑜李皓俩直接愣住了。

“好多好多肉啊!”

李瑜瞪大了眼睛,旁边的李皓也是用力点头。

平时饭桌上,也是几乎每天都有荤菜,但一般都是一道荤菜,两道素菜等,可从来不像现在这样,满桌十几道菜,几乎全是肉!

林禾正在拿筷子,见状有些好笑的问:“以前过年是什么样子的?”

李瑜回忆:“只有一个荤菜,而且很少,几块肉炖一大锅菜,而且肉只能爷爷和二叔三叔吃,其他人都吃不着。”

不只是他们,其他人家也是这样的,肉这种好东西,女人和孩子都没资格,只有家里的顶梁柱才能吃。

林禾并不意外,毕竟原主的记忆中,也是如此。

或者说,绝大部分老百姓,都是如此度过的。

“好了,快上桌吃饭吧,今天想吃多少吃多少!”

李长辉拿了一坛酒出来:“今晚喝一点?”

“那是当然,这么好的下酒菜,可不得喝点酒才行?”

李长辉倒了两碗,其中一碗只有另一碗的一半,林禾瞬间瘪了嘴:“怎么只给我倒这么点儿啊?”

好像是在撒娇

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