r> 一只手把黄鳝整个捋了一遍,心里已经有谱了; 另一只手拿着菜刀,在黄鳝腹部从头到尾划拉一下,整个黄鳝就被开膛破肚了。 菜刀从头到尾再轻轻一刮,黄鳝肚子里就干净了,连黄鳝骨都被一起带走了。 最后再剁头去尾,一条完整的黄鳝就收拾出来了。 看着自己的作品,林禾很满意,原来处理黄鳝也没那么难。 一气把剩下的都处理了,大海碗还差点装不下。 但是现在的黄鳝身上还有血,不想沾染到水盆上,就让李皓帮她舀水,直接在大海碗里清洗。 洗干净血迹,又叫李皓拿了粗盐,粗盐可以把黄鳝身上的粘液搓洗掉,又让他抓一把面粉出来,使劲搓揉,最后再清洗几遍,黄鳝就彻底清理干净了。 本来用开水烫,也能达到去除粘液的效果,甚至还更方便,但没有这样做出来的口感好,所以林禾放弃了那个简单快捷的方法。 她的爱好不多,做饭勉强算是一个,不是特别麻烦的东西,她都愿意尝试一下。 李皓还没见过这么处理黄鳝的,当即就惊讶了。 “娘,你好厉害啊。”还不等林禾客气呢,就看到李皓眼睛一转,看向旁边流走的那些面粉浆水:“可是娘,那些面粉也好可惜。” “……”林禾。 随即翻了个白眼:“待会儿吃的时候,别说浪费就行。” 不过在心里,还是稍微反省了一下自己。 虽然李长辉肯定不会说什么,但是在粮食稀缺的时代,这样的行为,确实有点浪费,尤其是还给家里的孩子,做了不好的表率。 下次还是用草木灰吧,反正跟面粉的效果也是一样,可以带走被盐搓洗下来的粘液。 她之前只是一不留神忘记了,还是被李皓提醒了才想起来。 只是死鸭子嘴硬,不想跟孩子承认做错了而已。 嗯,下次改过就好。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢