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第165章 吃羊肉(2 / 2)

等着他。

然后又给春雨和赵孟冉各发了条语音。

这才收起手机,去厨房背上自己的刀具包。

出来跟梁斌两人一挥手,

“走吧,去农场挑羊了!”

“好嘞!”

把姐弟俩高兴的,走路都带蹦的。

等到三人来到养殖场,

大勇和文栋两人,已经牵着一只黑山羊,

从羊场里出来了。

看到许贵,文栋喜笑颜开的打着招呼,

“石头哥,就这只了吧,

一岁羊,肉嫩的很!”

梁斌见到山羊,颇为激动,

嘴里念叨着,羊肉串我来啦!

上去就要摸山羊的角。

许贵担心他被羊顶到,一把拉住他。

打趣地问到,

“你会杀羊么?”

梁斌一脸懵逼,

“不会!怎么啦?”

“不会靠那么近?我还以为你要亲自动手呢!”

许贵逗着梁斌,走过去牵住羊头上的缰绳。

跟大勇说到,

“咱们去溪滩那边鼓捣吧,方便清洗!”

大勇点了点头,和许贵两人,拉着山羊朝外边走。

梁斌和梁悦两人,饶有兴趣的跟了上去。

文栋熟门熟路的,去找了几个不锈钢盆子,

也兴冲冲地追了过去。

许贵和大勇虽然没做过这个活儿,

不过作为厨子,还是有些底气的。

两人合作,费了一番功夫,

总算顺利的把羊宰杀好了。

还在许贵处理羊皮的时候,

瘦猴和赵孟冉她们也都过来了。

一群人,兴致勃勃的围观了半天。

等到许贵和大勇两人,收拾利索。

整羊单放着,下水和羊血都装了盆。

一大帮人,浩浩荡荡的,

抱着、抬着几个盆子,

往家里走去。

半路上,许贵又喊了张利民一起。

回到家里,他和大勇开始忙活起来。

烤全羊不打算弄了,除了下锅煮的,

留了五六斤后腿肉,片成片儿,涮锅用。

又分出了一部分肥瘦适宜的,切成小块儿,

让一群闲人,帮着穿串去了。

许贵今天煮的是清汤羊肉,

除了盐,啥大料都没放。

不过他却折了一根枣树枝,

洗干净放进了锅里。

这让一直旁观的赵孟冉几人,很是惊奇。

许贵笑着解释了一句,

“这是去羊膻味用的。

一般人不知道的秘方!”

煮上了肉,许贵又开始忙着做其他的配菜。

今天人多,也不能就指着一个羊肉菜造啊。

忙忙活活的,穿串的几人,还没穿好一半。

这边煮羊肉已经出锅了。

浓郁的肉香,飘满了整个院子,

正在穿串的几人,已经坐不住了。

把手里的签子一扔,纷纷跑到厨房门口。

赵孟冉扶着门框,嚷嚷到,

“不行啦,本来就饿,现在问到味儿,更饿了!

咱们现在就开吃吧,烤羊肉串晚上在说!”

她的意见,立刻得到了所有人的响应。

许贵呵呵一笑,他也是这么想的呢!

羊肉切片装盘,羊杂碎切碎分碗里,加上汤。

其他几个配菜也已经做好,直接上桌。

片刻的功夫,

长辈一桌,年轻人一桌,桃子和滋滋也一桌,

就这样开了席。

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