与面汤一起盛在配好了酱油、蒜蓉的碗中，浇头仅仅是刚切好的黄瓜丝！ 总之北条美代子的料理过程“一波三折”，先是被人当做是来打酱油的……而且还是打酱油的选手中，最不认真的一个！ 毕竟在评委和其他选手看来，她的汤底中只有葱和葱油…… 浇头仅仅是黄瓜丝、而且是单纯的黄瓜切丝，完全没做其他处理…… 而且那个锅盖……为什么要自己带呢？而且还带错了大小？直接把锅盖也扔进去是什么鬼！ 毕竟“锅盖面”在岛国不算常见，而且仅有的一些提供锅盖面的餐厅，也大多使用其他手段，代替这种最原始的直接将“锅盖”扔进汤里的方式。 北条美代子就这样，因为“最不走心”，而在几百人中，吸引了裁判和其他选手的关注…… 但是就在品尝环节到了的时候，北条美代子的“葱段酱油蒜蓉面”，却令原本对她相当不耐烦的评委，在沉溺于在特有的幽香之中的同时，也震惊的半天没有说出话来！ 之后评委对于使用秘方“锅盖”，算不算使用了违禁半成品，却存在争议…… 如果仅仅是沉香木的木质锅盖，肯定是不算半成品，但是美代子自己也解释了，这锅盖是“秘制”的…… 显然大赛之前没有“禁止使用秘制锅盖”的鬼0畜规定，而且美代子也不是偷偷使用的，就是在大家注目之中，将锅盖扔了进去，既然之前没有制止，现在似乎也没理由认定其作弊。 而且这锅盖究竟算是厨具、还是秘制混合香料，也还存在争议。 最后因为北条美代子，直接承诺了在决赛中，不会使用这秘制“锅盖”，评委们也就宣布了她的通过。 至于下届比赛的时候，估计会对“厨具”也做出一定的要求了…… 如果说北条美代子的锅盖面，是令评委纠结的话，那六号赛区的郁魅，就是险些令评委们以为，赛前检查工作出现问题了！ 因为在她呈递的“东坡肉拉面”上，耿直的摆着几块肥瘦适中、还带皮的东坡肉，而且整碗拉面肉味扑鼻…… 其他选手也不由得议论纷纷，如果说是“作弊”的话，那这胆子未免也太大了吧？直接把东坡肉摆在了评委们面前？ “请品尝吧！我的‘东坡肉拉面’！” 五名评委互相看了看之后，又同时看向了负责监督郁魅所在的区域的裁判…… 如果说进场的时候，食材的检查人员会有疏忽，但是裁判不可能也没发现吧？ 但却只看到那位裁判，面色怪异的对五名评委做了一个耸肩的动作…… 虽然很想问问他是什么时候瞎的，但是出于对职业素养，还是强行对自己催眠，忽略那几块东坡肉，直接品尝起了面条本身！ 就在蘸着汤汁的面条入口的瞬间，五名评委同时瞪大了眼睛，并且马上仿佛本能一样，又用勺子尝了一口汤，而在尝了汤之后，便忍不住自然而然的，各自夹起了一块还在颤动着的东坡肉…… “这种浓郁的肉味……直冲鼻腔！” “没错，仿佛是真正的东坡肉一般。” “不过仔细品尝的话，这应该是……山药和豆干吧？” 郁魅见到评委们的反应，也满意的解释了起来。 那些看起来肥、瘦、皮皆有的东坡肉，其实是山药和豆干！ 其中皮和肥肉的部分，是蒸煮去皮后的山药泥，加上蜂蜜、芝麻油、盐、酱油、姜汁等香料混合而成…… 皮是少量“混合物”涂抹在铁板上，加酱油煎制的结果，而肥肉的部分则是在模具中成块的混合物再次蒸制而成。 至于瘦肉的部分，则是使用豆干，与“肥肉”一起在模具中蒸制，最后将“皮”覆盖在上面…… 而原本需要放糖的东坡肉，因为“肥肉”和“皮”中的蜂蜜，而不需要额外放糖，其他烹饪步骤，昨晚郁魅也熬夜改良过！ 虽然称不上以假乱真，但至少郁魅有自信，自己的“东坡肉”，即使将普通人蒙上眼睛，将这份“东坡肉”递上去，对方也肯定能够品尝出，自己想要做的是“东坡肉”，只是口感有些奇怪而已…… 但也绝对并不差劲，只是和真正的东坡肉显然不同。 至于面和汤，郁魅也专门设计过，只不过起到的作用完全是“东坡肉”的配角，也就是勾起评委食欲的作用！ “可是……这毕竟是拉面大赛……”一位评委显得有些犹豫。 虽然这是六号赛区中，第一份令他产生了“美味”的感觉的料理，但从“拉面”的角度来说，这浇头太抢戏了吧？ “不，不需要理会这是什么比赛，既然符合规则，是‘拉面’、而且汤与浇头都是素的，我们就只理会是否‘美味’就可以了！”坐在中间的评委一锤定音的说道。 “六号赛区，一百一十四号选手水户郁魅，通过！” 七号赛区中，正药香扑鼻，而且已经轮到第一百三十九号选手，到目前为止通过了足足六十九位！ 对于一号之外的赛区，有这样的通过率简直不可思议…… 而造就了这种不可思议的，正是十一号就出场了的绯沙子！