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第577章 厨艺惊艳全场(2 / 2)

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此时见黄小娄手法娴熟,菜品做出来十分惊艳,他心里已经害怕了。

这小子谁的徒弟?

怎么这么厉害?

单凭刀法,自己已经输了。

如果他知道

黄小娄曾经用一柄军匕剔过敌人浑身筋骨,他恐怕当场就崩溃了。

虽然杀人和做菜不是一回事,但是有一样是有共同点的。

那就是都是心里越强大越沉稳,越沉稳,越是熟练,越熟练就越不容易出错。

看见这条大黄鱼,鲜百意更加心惊。

这小子的原材料上竟然如此耗费老本,这条鱼是绝种鱼,恐怕在酒店要几万块钱一条呢!

看着黄小娄,心里一分神,一不留神,刀子竟然在手上划了个口子,流血不止。

这一下台下更是起哄叫倒好了。

黄小娄用的是做“多味活鲤”的手法,来做这条大黄鱼的。

是来源于鲁菜的“活吃鲤鱼”。

只不过鲁菜“活吃鲤鱼”是要样子不要味道,外表好看,鱼菜上桌后,鱼嘴还在一张一合,鱼尾还在微微颤动,让人叹为观止,此景大约可持续十几分钟。

不过,这种做法,香味难以浸入鱼肉,鱼蛋白质难以分解,可能有寄生虫未被杀死,考虑到美味、健康和营养方面,都算不得上等。

但是黄小娄做的活鱼却是有所不同。

(本章完)

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