“烧热锅, 翻炒鸭肉”
“加入姜片、大料继续翻炒，直至炒出油香”
“放入耗油、生抽、盐”
灶台旁的青年手脚不停歇，忙得不可开交, 恨不得背后多长出几只手。
啤酒鸭算是他和顾景都比较喜欢的菜。
不吃自助餐时, 两人总会去饭馆点上一道。
尤其是他们住的酒店附近有家夫妻店，做得啤酒鸭那叫一个香。
调和的香料完美地除去了鸭肉的腥, 焦黄的鸭皮泛着淡淡油光, 韧性十足。紧实的鸭肉浸满啤酒的香, 带点微辣。
想到那无比美味的佳肴, 谢竹的口腔已经开始分泌唾液。
秉着没见过猪跑，总见过猪肉的想法, 他才自信应下顾景的提议。
何况他好歹是独居了几年的人, 平时炒些家常菜根本不在话下。
然而锅里升腾的黑烟打断了谢竹的回忆，也打破了他的自信。
饶是抽油烟机调到最高档也抑制不住烟雾的蔓延。
“咳咳”
谢竹捂着鼻子, 连忙关小灶火，右手还不忘记拿着铲子翻。
宿主，啤酒, 别忘了啤酒
围观全程的万能小助手小七忍不住跳出来指导新手厨师。
“对对对, 还有啤酒没加。”
谢竹猛地一惊，开了啤酒就往锅里灌。
冒着热油的锅在一阵噼里啪啦后终于安静下来，雾也少了许多。
锅里的啤酒咕咚咕咚冒着泡泡，谢竹盖上锅盖, 准备大火收汁。
又过去好几分钟, 琢磨着时间差不多了，谢竹小心翼翼打开锅盖。
一阵白烟飘出，露出啤酒鸭的真容。
许是生抽放多了，本该焦黄的鸭皮呈现出奇怪的浅酱色。
白嫩的鸭肉最外层带着焦黑, 只有葱，姜等大料勉强保持原色。
看起来有一种奇异的美感可刑可逝
谢竹沉默了。
如果炒菜的人不是他自己，他肯定会以为有人在菜里下毒。
要是把这锅菜端上桌，自己在顾景面前的大厨形象别想要了。
绝对不可以
谢竹捏紧拳头，目光灼灼地盯着锅里的啤酒鸭，心里想着解决的法子。
丢掉
未免太浪费。
以现在的社会情况，别说肉类，寻常人家吃个鸡蛋都要考虑许久。
有了
谢竹灵光一闪，想到了这份啤酒鸭的好去处。
不过在这之前他得先尝尝味道，看熟没熟，总不能不千里投毒，害人拉肚子。
谢竹拿起筷子，夹了块相对不算太糟糕的肉放进嘴里。
他闭着眼，一脸视死如归，只是嚼着嚼着，表情慢慢放松下来。
嗯
出乎意料的还不错。
谢竹又夹了一块卖相比较糟糕的鸭肉，再次品尝。
除去一些焦黑的外层，内里的鸭肉细腻滑嫩，啤酒入味还带着淡淡的咸辣。
想来也是，昂贵的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
做菜的鸭子是从王家村收来的土麻鸭。
乡下的鸭子成天在河里游，山上跑，自己觅食，过得比城里人还快活。
而麻鸭又是做啤酒鸭的不二之选，啤酒也是上好的啤酒。
一套连招组合下来，只要熟了，哪有不好吃的道理。
谢竹安心了
他把锅里的鸭肉舀出来放进大铁盆里，洗完锅后又开始新一轮创作。
第二锅、第三锅、第四锅
直到第六锅，谢竹终于做出了一盘色香味俱全的啤酒鸭。
再看用来盛放“失败品”的大铁盆，早已装满，还冒出个小山尖来。
正巧现在是饭点，谢竹擦掉额头上热汗，叫人把铁盆端去食堂。
“谢总，这是您自己做的”
工作人员惊叹。
谢竹尴尬地笑笑“你千万别说出去，就说是食堂没做好的菜品，免费取用。”
“您放心，我一定守口如瓶”
工作人员就差指着天发誓，只是眼里的好奇怎么都藏不住。
谢竹更加不好意思了。
“快去快去，对了，再去后厨多拿几份小菜一起送过去，回头让财务报销。”
“好嘞。”
女孩笑嘻嘻地端着盆离开。
淡淡的啤酒香和鸭肉的焦香在走道间散开，女孩的脚步突然一停，侧身道。
“顾总好”
顾景颔首，他看向女孩手中的大铁盆，已有所预料。
他问 “你端的是什么”
“额，这个，这个”