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138. 孔府菜 16 程氏对这版改良烫粉……(2 / 2)

小小少年。唯独他的脚依旧不利索,少年仿佛已经忘记了她,连太夫人院子里的人都很少与她走动,最多与菊香见面聊聊。

她以为别人都把她忘了,没想到还是有人记着她,安然被叫去程氏房里看到了她娘杜氏,还有一个婆子,婆子上下打量她就如看货物。

“你今年好像二十有一了吧?”程氏问道。

“是”

“你娘说你还没人家。”

“是”

“我陪房程婆子家的儿子刚没了媳妇,你可愿意嫁给他?刚才我问了你娘,你娘说做不了你的主,一定要你同意。程家大郎现在已经是个管事,你嫁给他不委屈。”

安然叩首“奴婢自小命硬,天生克夫,不敢给别家带来灾祸!”

婆子见到安然本来挺高兴,一听顿时垮了脸。程氏脸也沉了,问杜氏“她说的可是真!”

杜氏心里苦,这名声出去可真嫁不出去了!但闺女不愿意她只好点头“是有那么一说,一个游方道士说的,这孩子不宜嫁人,不然也不会耽误到现在。”

程氏想想也是,按安家条件和安然的手艺想嫁人很容易,她看婆子,婆子摇头,真克死自己儿子怎么办?本来求个恩典谁知遇到这种丧气事!

安然和杜氏出来,杜氏眼里都挂了泪花,“你以后可咋办?”

“娘,你就让哥嫂多生几个,将来给我过继一个就是。”

杜氏含泪摇头离去安然望着她萧瑟背影心里一阵不是滋味,对不起娘!

安然克夫的名声传出去了,或许有人故意为之。菊香还特意过来问了问,安然凑到她耳边低语后,菊香叹着长气走了。

安然学会了各种酱菜咸菜酸菜的制作,还有几个地方的腊味,不同地方做出来的腊味不同,很多口味都是多少代衍圣公夫人带来的,这就决定了孔府菜味道庞杂的特点。传承着,融入着,创新着,这就是府菜永久不衰的真谛。

乾隆三十五年,衍圣公长子孔宪允授二品冠带。

乾隆三十六年,正逢太后八十寿诞,母子一同前往曲阜祭孔,此次出行场面宏大,随行人员之多前所未有。衍圣公府严阵以待,所有人都为这次接驾忙碌准备着。

府里几乎小厨房的人都被调去大厨房,安然也不例外,能重新站在点心馍馍房她有种如隔世的感觉,她感觉自己好久都没来过了,里面有了几个新人的面孔,胖丫已经是两个孩子的娘了,对安然依旧那么热情。

雄伟的怀抱将安然紧紧抱住:“安安,好想你!”

“胖丫,恭喜你做了娘,你成亲生娃都没能去实在抱歉,稍后给你补偿啊!”

“呵呵,安安客气啥?有空去家里玩啊!”

“一定一定!”于这样的人一起就是愉快!眼下是没时间聊了,大家都很忙,就连退下去的杜氏又被叫了来,两个嫂子也在。为了接待圣驾内外厨房都临时招了一些人手。

“你们娘几个就负责花糕和酥制糕点、布丁蛋糕。”

这是管事吩咐下来的任务,有人分到了高摆,有人分到了寿桃,还有就是那些桂花酥、百合酥、大合酥、麻团、百花饼、火腿烧饼、腊肉烧饼等糕饼类,还有水晶包、豆沙包、烧麦、鱼翅饺子、三鲜包等餐点类,林林总总居然也是几十上百种。

因为是贺寿,寿字就无处不在,杜氏做的松鹤酥便是有松鹤延年的意思,花糕更是寿字连连,安然做了一块蛋糕,图上奶油点缀上花边装饰,中间留白,用自制裱花袋装了山楂酱请公爷亲自写一个寿字。

“这个提议好!不但好看还能表达公爷对太后真挚心意。”管事拿给公爷,公爷虽然不说大笔一挥却也将寿字写得瑰丽大气。“好!就摆在高摆中间!”公爷写完高声道!“赏!”

大公子嘴角含笑,他从没忘记过那个女人,那个女人在他最无助的时候给了他安慰勇气和信心,也把他从濒临死亡前拉了回来,这些他都记得。姐姐别着急,将来我一定会把你要过来,快了!

寿字蛋糕摆在高摆中间鲜艳夺目,过往之人无不赞叹。高摆是孔府喜庆寿宴特有的装饰摆件,主体是江米面,像只粗大的蜡烛。上面用各种干果镇成各种图案字形,过寿写寿比南山,非常高端大气。

宴席紧张地准备着,公爷帅一百多族众去迎接圣驾,外面锣鼓喧天,戏棚高高搭起,那花旦小生声音高亢婉转,围观的百姓排出几里地。

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