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寻根问祖 2 “你个小不点,怎么这……(2 / 2)

而是过来看姐姐们纺线织布。

那边传来驴子的嘶鸣和痛苦的哀嚎,这也是安然不想接手家里驴肉馆的原因之一。驴肉是好吃,但却建立在牺牲牲畜性命前提下,虽然那些牲畜生来的使命就是等待宰杀。

她尽量让自己不去听,不去想,那边一直嘈杂,随后安炳绪先后端来一盆驴血,据说那盆送人了。张氏放了两瓢清水一把盐,用棍子搅拌一会儿放那不管了。张氏李氏开始操持中午饭,因为要管杀驴匠饭,中午就多了两道炒菜,男人陪着杀驴匠喝了酒,据说下午开始分解驴了,上午已经剥好了皮。

杀驴匠吃饱喝足没歇着就去跟着分解驴肉了,安然这回是跟过去,看她爹也在分解驴肉,而且手速一点不输于杀驴匠,她二哥今年刚九岁就跃跃欲试了,给他爹帮忙。

没了皮的驴子一样让安然很不舒服,她看着他们把驴头砍下来,四肢卸了,刨开肚子,取出内脏。上面内脏是红色,下面是白色,这就是所谓红白下水。

老爷子用一把锋利的小刀卸下一条驴后腿,划开一层油脂,切开一块肌肉检查了一下成色。表皮油脂微黄,内里油脂雪白,肌肉肉质鲜红紧实,肥瘦分明,是上等的好肉

安然认真听着老爷子的描述,这些她都要记住。

“五妮,去喊你娘和你大伯娘去河边”安炳绪看到唯一闲着的小女儿道。内脏收拾出来要清洗,这是女人的活计。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,报错章,求书找书,请加qq群群号

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