天香楼每日都备有大师傅清早剁好的鲜肉馅，宋好取了一些，加入鱼羊膏碎，攉入盐、糖、酱油和生姜水，细细拌匀，这就是蟹黄汤包的内馅儿。
用现成的馄饨皮子包入陷心，收口在顶部点缀蟹黄。
一笼汤包包好，上锅开蒸，几分钟一笼汤包就能出锅。
宋好这边锅上开蒸，那边鸡爪煮的差不多了，掀开锅盖，锅中汤汁正笃笃的冒着热气。把劈好炒熟的螃蟹往锅里一倒，重新盖上盖，等着和汤包一块儿时间再揭盖。
汤包蒸好，宋好关火出锅，小心的把汤包从蒸笼屉子里端出来。
回头掀开煮着螃蟹的锅盖，往里撒上几粒蒜碎和生姜末，再将方才洗好切好的鲜虾、土豆和玉米粒等一股脑儿全倒进去，继续盖上锅盖焖。
焖到入味收汁，最后撒上些芫荽白芝麻，又是一道肉蟹煲新鲜出锅。
几人都到了。宋好也不再多耽误，剩下的就着秋季的新鲜时蔬做了几个小菜，又从天香楼里叫了几个硬菜，端了盘自己也上了阁楼。
宋好做的几道螃蟹和几个小菜像是炸藕夹、板栗红豆沙西红柿藕肉丸子汤这些几人都吃得很香。
但是她从天香楼里端出来的几道硬菜像是小炒牛肉、照烧鸡排这些，明明也是大师傅们照着她的食谱秘方做出来的，但几个口味被养刁的老饕却能一口尝出来这不是她亲手做的。