恭敬，眼梢抬得比谁都高，不情不愿的一低头：“掌柜好。”
宋好笑着点点头：“牛总管。”
“今日怎么就只有您跟赵厨两位大厨在，其他人呢？”
赵厨低头给周围的学徒小伙子分派任务，全然当听不见，置身事外。
牛总管倒是停下了嘴里摇头晃脑哼着的小曲儿，宛然一笑道：“哦，这事儿您不提我好险给忘了！”
“昨儿钱大厨夫人娘家表侄女儿的孩子满月了，便跟我告了假，说是今日得过去庆贺一番，大概得有个三五日回不来。”
“还有一位孙大厨昨夜染了风寒，今早派人送信来，说是也来不了的，另外一位曾大厨昨日下值时闪了腰，今日也爬不起来了，躺在了家里头，还有一位……”
“不必再说了！您就直说，统共六位大厨，三位病假一位事假，剩下的就您和赵大厨今日当值是么？”
宋好直接打断了他的话。
牛总管愣了一下，眼睛一眯就笑起来，道：“是，但也不是。”
“今日当值的的确有我，可我多年不下厨了。是吧赵厨！”
赵大厨听到自己被提及，转头看了眼，道：“额是！宋掌柜，牛总管的确自两年前就不下厨了，总管后厨事务便可。”